desszertek

desszertek receptek, desszertek ételek, desszertek képpel, torta recept, torták

egyéb tételek

Eperfagylalt

Eperfagylalt Hozzávalók: 30 dkg friss (vagy mélyhûtött) eper, 10-12 dkg porcukor, 2 dl tejszín, fél dl tej, 1 evõkanál citromlé. Az epret gondosan megmosom, leszûröm, kicsumázom, és beleteszem a turmixgép poharába. Rászórom a cukrot, ráön

Gyümölcsös palacsinta-felfújt

Gyümölcsös palacsinta-felfújt 20 deka lisztbõl a szokott módon palacsintákat sütünk, és ujjnyi csíkokra vágjuk. Kivajazunk, vagy margarinnal kikenünk egy kerek, mély tûzállótálat és beleterítjük a palacsinta egyharmadát. Simára keverünk három t

Mikadó torta (van, aki Kõszikla néven ismeri)

Mikádó torta (van, aki Kõszikla néven ismeri) Hozzávalók: a laphoz: 10 egész tojás, 24 dkg cukor, 10 dkg reszelt csoki, 25 dkg darált dió, 2 evõkanál darált- szitált kávé (én Nescafét szoktam használni); A töltelékhez: 6 tojás sárgája, 6 evõk

Piskótatészta fortélyok

Piskótatészta fortélyok Ha tojássárgáját meleg vízfürdõben keverjük habosra, a tojás jobban megköti a levegõt, és nagyobb, keményebb masszát kapunk. Vigyázat, a vízfürdõ ne legyen túl forró, mert akkor a tojás kicsapódik. Finomított cukrot h

Rokokó-torta

Rokokó-torta. 5 tojássárgáját, 5 kanál cukrot jól megkavarunk, 2 evõkanál zsemlyemorzsát és 2 jó evõkanál lisztet, 2 szelet reszelt csokoládét és az 5 tojás habját tesszük bele, s két részbe sütjük. Töltelék: 12 deka darált diót tejjel elkeverv

Diós palacsinta csokoladémartassal

Diós palacsinta csokoládémártással. 5 adag. 1 adag súlya: 13 dkg. Energiatartalma: 2191 kJ/524 kcal. Szénhidrát: 36,7 g, ebbõl glukonon: 13 g. Hozzávalók: · &

Túrókrémtorta

Túrókrémtorta ¨ Hozzávalók: 1 doboz mélyhütött linzertészta, 75 dkg áttört tehéntúró, 5 tojássárgája, 8 dkg vaj, 25 dkg cukor, 8 dkg mazsola, 1 citrom reszelt héja, 1 cs vaníliás cukor, 5 dkg búzadara, 1 zacs

Bejgli - töltelék

Bejgli - töltelék Legegyszerûbben gesztenyemasszából lehet csinálni! Felolvasztod a masszát, rudanként 25 dkg-t veszel. 10-15 dkg vaj, vagy margarin, 10 dkg cukor, 3-4 dkg kakaó, 5 dkg mazsola. Kevés rumaroma, vagy rum. Az egészet jól összekeve

Almas batyu 2

Almás batyu 2. ¨ 23 dkg. liszt, 20 dkg margarin, 1 db tojássárgája, egy csipet só, negyed citrom leve, 1 ek. tejföl, 50 dkg. alma, 5 dkg. diétás sárgabarack lekvár, 1 db. egész tojás a kenéshez. A lisztbö

A GÉPI FAGYLALTKÉSZÍTÉS ÁLTALÁNOS SZABÁLYAI

A GÉPI FAGYLALTKÉSZÍTÉS ÁLTALÁNOS SZABÁLYAI - a receptekben megadott anyagmennyiségeken csak úgy szabad változtatni, ha arányosan mindegyik anyagot növeljük, vagy csökkentjük, ellenkezõ esetben annak íze megváltozik; - lehetõség szerint

Krémsajtos túrótorta

Krémsajtos túrótorta Hozzávalók: 1 vékony kerek piskótalap (2 tojásból, v. készen vásároltból vékony lapot vágva), 20 dkg tehéntúró, 10 dkg krémsajt, 1 dl kefir, 2 dl tejszín, 25 dkg bármilyen befõtt, 8-10 dkg porcukor, 3 evõkanál zselatinpor,

Kókuszcsók

Kókuszcsók A világ legegyszerûbb keksz-szerûsége, ha kezdeni kell valamit megmaradt tojásfehérjével Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 25 dkg porcukor, 25 dkg kókuszreszelék, 1 kk vanília esszencia, reszelt citromhéj, fél citrom leve, csipet só

Teapajtas

Teapajtás 2 egész tojást 15 dkg vajjal, fél cs. vanilincukorral és 10 dkg porcukorral habosra kikeverünk, majd összegyúrjuk 25 dkg liszttel elkevert 1 cs sütõporral. A tésztát fél cm vastagra nyújtjuk, gyufadoboz nagyságúra vágjuk. A tésztaszel

Csokoladé fank 3

Csokoládé fánk 3. Hozzávalók: 2 1/2 dl tej, 5 dkg vaj, 1 1/2 dkg porcukor. Ha forr a tej, belefõzünk 12 1/2 dkg lisztet. Simára keverjük, az után a tûzrõl levéve egymás után két tojássárgát keverünk hozzá. Olajban kisütjük, és kakaós cukorba h

Nöi szeszély 1

Nöi szeszély 1. ¨ Hozzávalók: 17 dkg liszt, 14 dkg vaj, 1 tojássárgája, 10 dkg lehéjazott örölt mandula, 2 dkg cukor, pici só. A kenéshez: 10 dkg barackíz, 7 tojásfehérje, 28 dkg vaníliás cukor, fél citro

Stíriai metélt

Stíriai metélt Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 15 dkg Coelipan liszt gluténmentes zsemlemorzsa gluténmentes vaníliás cukor 3 evõkanál cukor 1,5 dl tejföl 2 dkg vaj citromhéj mazsola 3 tojás só Az áttört t

Karacsonyi csillag

Karácsonyi csillag Hozzávalók kb. 25 db-hoz: 200 g liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 80 g cukor, 1 tojás sárgája, 100 g vaj, 4 ek. sárgabarack lekvár, kb. 200 g porcukor, 1-1 ek. citrom- és céklalé és mangó-szirup Elkészítés: A lisztbõl, a cu

Meggyes lepény 2

Meggyes lepény 2. 20 dkg Rámát habosra keverünk 8 dkg porcukorral és hozzákeverjük 4 db tojás sárgáját. A 4 tojásfehérjét felverjük 7 dkg porcukorral habosra. Ezeket összekeverjük 20 dkg liszttel. Papírral kibélelt tepsibe simítjuk. A tetejébe

Keksztekercs

Keksztekercs Hozzávalók (-): · o &nbs

CSOKOLÁDÉTORTA III

CSOKOLÁDÉTORTA III. 6 tojássárgáját és 6 evõkanál kristálycukrot 15-20 percig keverünk. Hozzávegyítünk két szelet reszelt csokoládét, 6 tojás kemény habbá vert fehérjét, és végül 3 evõkanál lisztet. Ezekkel is jól összekeverjük, és vajjal kiken

oldal:

...

103

...

prossimo

Felhasználási feltételek