receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Sonkaropogós / Sonkakrokett

Sonkaropogós / Sonkakrokett Hozzávalók: 40 dkg fõtt sonka 2 dl tej 4 dkg vaj 4 dkg rizsliszt 2 tojássárgája szerecsendió õrölt bors olaj Hozzávalók a bundázáshoz: 2 egész t

Sonkás pulykamell Egy szép pulykamell börét óvatosan lefejtjük, de húsát a csonton hagyva, a mellcsontra merölegesen, ujjnyi széles közökben a csontig bevágjuk. Ezekbe a résekbe egy-egy vékony szelet fött füstölt tarját, mellé

Sonkas zöldbab

Sonkás zöldbab Hozzávalók: 60 dkg zöldbab, 26 dkg sonka, 10 dkg trappista sajt, 2 dl tejföl, 6 dkg vaj, 20 dkg rizs, só, bors, pirospaprika. A zöldbabot forrásban lévö vízben megfözzük. A rizst is megfözzük. A darált sonkát,

Szarazborsóleves

Szárazborsóleves Elõzõ este tésztaszûrõben, folyó víz alatt mossunk meg 17 dg megtisztított felesborsót, és tegyük egy zománcozott edénybe, majd öntsünk rá szárazságától függõen max. 1,5 liter vizet. Másnap adjunk hozzá egy diónyi vöröshagy

Csokoladéfelfújt

Csokoládéfelfújt Nyersanyag. 3 dl tej, 2,5 szelet keserû csokoládé, 6 dkg duplagrízes liszt, 10 dkg porcukor, 4 tojás. Készítés: A csokoládét megreszeljük, belekeverjük a tejbe, felforraljuk és kihûtjük. Hidegen simára keverjük a

Cornflakes konfekt

Cornflakes konfekt 25 deka étcsokoládé, 25 deka tejcsokoládé, 15 deka cornflakes (kukoricapehely), pici, egy centi átméröjü mignonos papirkák. A csokoládét fel kell olvasztani, a cornflakest összetörni, de nem egészen apróra, és az

Kaposztaleves

Káposztaleves Fél fej káposzta, só vagy leveskocka, kapor, bors, 5 dkg füstölt szalonna, kis fej vöröshagyma, 1 ek. liszt, kis olaj, zöldpaprika, 1 paradicsom A káposztát laskára vágjuk (a torzsáját nem használjuk fel), bõ vízbe feltesszük f

Sajtos csirkemell 4 személyre

Sajtos csirkemell 4 személyre Hozzávalók: 4 közepes csirkemell, 10 dkg reszelt trappista sajt 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 dl tejföl, 5 dkg vaj, 2-3 gerezd fokhagyma kapor, õrölt fehérbors, só A lebõrözött csirkemelleket csontoz

Fügével töltött füstölt csülök

Fügével töltött füstölt csülök Hozzávalók: 1,6kg füstölt csülök, 1 koszorú aszalt füge, 5dl vörös bor, 1 citrom, 6 szem szegfûszeg, õrölt bors, olaj A fügét tálba tesszük, felengedjük borral, majd hagyjuk, hogy jól bedagadjon. Közben a cs

Köményes göcseji nyelvsalata

Köményes göcseji nyelvsaláta Hozzávalók: Karfiol 10 dkg, spárga10 dkg, uborka 10 dkg, paradicsom10 dkg, füstölt nyelv 20 dkg, köményes Göcseji csemege sajt 15 dkg, majonéz 12 dkg, joghurt 2 dl, citrom 1 db konyak 2 cl, torma 2 dkg, cukor1 dkg,

Sajtos szendvicskrémek

Sajtos szendvicskrémek A rokfortkrém hozzávalói: 10 dkg reszelt rokfort, 5 dkg vaj (vagy margarin), 1 evõkanál kefir (vagy tejföl), 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint törött bors, csipetnyi cukor. A megpuhított vajat az összes hozzávalóval és a

Sajtos-túrós pogacsa

Sajtos-túrós pogácsa Hozzávalók: 30 dkg finomliszt, 2 dkg friss élesztõ, kevés cukor, 1 dl tej, 1 dl tejföl, 15 dkg margarin, 15 dkg juhtúró, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 1 egész tojás, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál õrölt fehér bors és currypor

Fött rizs indiai módra

Fött rizs indiai módra Hozzávalók: 20 dkg rizs, 1 l víz, 2 kk só A vizet a sóval felforraljuk, beletesszük a rizst, megkeverjük, és lefedve lassú tüzön 20-25 percig fözzük, amíg a vizet fel nem veszi. Végül hideg vízzel leöbl

Zsírban sült tejfölös krumplis pogacsa

Zsírban sült tejfölös krumplis pogácsa Hozzávalók: 1 kg fõtt, reszelt burgonya, 100 g zsír, 70 g vaj, 1 evõkanál tejföl, 3 tojás, só. A vajat habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a 3 tojást, és habverõvel jól kikeverjük. Hozzákeverjük a bu

Karacsonyi rétes

Karácsonyi rétes Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt, 1 csomag sütöpor, 10 dkg cukor, 1 vaníliás cukor, 1 tojás, 5 evökanál tej, 10 dkg vaj. Töltelék: 8-10 dkg kockára vagdalt Arancini, mazsola, metéltre vágott citronát, hoss

Grillezett bajor csülök

Grillezett bajor csülök Hozzávalók: 4 db kisebb, nyers csülök (nem füstölt!), zöldségleves, malátasör, só, bors, babérlevél, szegfûszeg, borókabogyó A csülköket zöldségleves és malátasör keverékébe tesszük, s babérlevél, szegfûszeg, borókabo

KRÉMSAJTOS CSIRKEMELL

KRÉMSAJTOS CSIRKEMELL 2 kicsi csirkemell, 2 doboz krémsajt, 5 dkg darált dió, 1 gerezd fokhagyma, 3 dl tej, 5 dkg vaj, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál õrölt fehér bors, késhegynyi õrölt szerecsendió-virág, 1 csokor snidling. A csirk

Finom burgonya pogacsa 2

Finom burgonya pogácsa 2. 1,5 kg burgonyát héjában megfõzünk. Megtisztítjuk és áttörjük, 3 dkg élesztõt 1 dl tejben felfuttatunk, az áttört burgonyához öntjük. ízlés szerint sózzuk. A burgonya lisztességétõl függõen 10-15 dkg zabpelyhet gyúru

Jerk csirke (jamaicai)

Jerk csirke (jamaicai) Hozzávalók: 1 nagy csirke (kb. 1,5 kg) vagy azonos súlyú mell vagy comb, 4 dl jerk-pép, köret. A csirkéröl vágja le a szárnyvéget és nyakat, vágja félbe hosszában. Kenje be kívül-belül a jerk-péppel, hagyja pácol

Fokhagymas füstölt csülökfalatok

Fokhagymás füstölt csülökfalatok Hozzávalók: 1 fõtt füstölt csülök, 1 db egész tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3-4 evõkanál finomliszt, 1/2-1 dl tej (vagy csülökfõzõlé), ízlés szerint törött fekete bors, késhegynyi csípõs p