receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Sült csirke paradicsomos gombasalataval

Sült csirke paradicsomos gombasalátával Hozzávalók: 1,40 kg csirke, 1 csomó zöldpetrezselyem, 8 cl olaj, 40 dkg gomba, 1 db citrom, 15 dkg paradicsom, 2 db tárkonylevél, 5 dkg vöröshagyma, porcukor, só, majoránna, õrölt fehér bors

Gyümölcs aszpikban

Gyümölcs aszpikban ¨ 5 dkg zselatin, 15 dkg mandarin, 15 dkg kiwi, 15 dkg öszibarack, 10 dkg banán. Az aszpikot a dobozon lévö utasítás szerint elkészítjük, ízesítjük egy mandarin levével, kis édesítő

Epres rolad

Epres rolád Hozzávalók: . 4 tojás . 150 g kristálycukor . 150 g rétesliszt . 1 citrom reszelt héja . 250 g eper . 220 g tejszín . habkeményítõ Igazából minden a piskótán múlik, ha az sikerül, nem tudod elrontani.

Piskóta alaptészta

Piskóta alaptészta Hozzávalók: 6 db tojás, 12 dkg finomliszt, 12 dkg porcukor, fél citrom reszelt héja, 1 mokkáskanál citromlé, csipetnyi só. Az elözöleg jól lehütött tojásokat felütöm, és a fehérjét a sárgájától szétválasztom.

Balmos

Bálmos Erdély jellegzetes csemegéje a bálmos, amelyhez régen bivalytejrõl leszedett tejfölt használtak, de magas zsírtartalmú házitejfölbõl készítve is igen finom. 4 dl tejfölt keverjünk simára, adjunk hozzá fél mokkáskanál sót, és melegíts

Csurgói sertésszelet

Csurgói sertésszelet Hozzávalók: 8 szelet sertéshús, 1 dl olaj, 2 kanál paradicsompüré, 1 kiskanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, majoránna, 1 dl bor, só, bors, kakukkfü, 25 dkg zöldpaprika, 20 dkg fejtett bab, 10 dkg császárhús, 1 fej vörösha

SÁRGA CSIRKEMELL

SÁRGA CSIRKEMELL Hozzávalók: 2 kicsi csirkemell, 50 dkg sárga színû paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál currypor, 1 csokor petrezselyemzöld, 1-1 mokkáskanál törött fekete bors és rozmaring, ízlés szerint só, 2 evõkanál o

Endívia salata zöldfûszeres krémsajttal

Endívia saláta zöldfûszeres krémsajttal Hozzávalók: Endívia saláta 60 dkg, zöldfûszeres Medve krémsajt 15 dkg, joghurt 4 dl, cukor 2 dkg, citrom 1 db, zöldpetrezselyem 1/2 cs. metélõhagyma 1 csomó, só; Elkészítése: Az endívia külsõ, sérült

Diós pogacsa 1

Diós pogácsa 1. Hozzávalók: 1 doboz mirelit leveles-vajas tészta, 1 egész tojás, 5 dkg nagyon finomra darált dióbél, 1 teáskanál só. A felengedett tésztát lisztezett deszkán 1-1,5 cm vastagra kinyújtom, majd a felvert tojást rákenem a telje

Kedvenc pörkölt

Kedvenc pörkölt Hozzávalók: 1,6 kg kicsontozott csülökhús, 2 nagy vöröshagyma, 4-5 evõkanál olaj, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 púpozott evõkanál pirospaprika, 1 kiskanál só, 1-1 zöldpaprika és paradicsom, 1 mokkáskanál cseresznyepaprika krém, 30 dk

Ayam Bumbu Ruyak, csirke füszeres martasban (indonéz)

Ayam Bumbu Ruyak, csirke füszeres mártásban (indonéz) Hozzávalók (4-6 sz.): egy 1,6 kg-os csirke, 2 kis hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 3 szárított eröspaprika, 10 dkg dió, ½ kk kurkuma, 1 ek só, 1 ek cukor, 5 dl kókusztej, 1 ek olaj, 1

Makhani (bangladesi)

Makhani (bangladesi) Hozzávalók: 90 dkg csontos csirkehús, 2,5 dl joghurt, 2,5 cm gyömbér, 8 gerezd fokhagyma, 2 ek citromlé, 10 cm fahéj, 8 szegfüszeg, 1 kk kardamom, 10 szem bors, 1 ek olaj, 1 kg paradicsom, 1 ek fehérbors, 1 ek tejszín,

Perzsa sólet

Perzsa sólet Hozzávalók: 40 dkg nagyszemû, száraz bab, 1 csirke, 1 dl rizs, 4 evõkanál olaj, 1 csokor kapor, 1 csokor petrezselyem, 4 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanálnyi törött fehér bors, 1 teáskanálnyi pirospaprika, só (ízlés szerint). Egy

Vaníliakrém

Vaníliakrém Nyersanyag. 5 dl tej, 5 tojássárgája, 1/2 rúd vanília, 20-25 dkg cukor, 2 dkg zselatin (ha kiborítjuk, 3 dkg), 5 dl tejszínbõl vert hab. Készítés: A zselatint forró vízzel feloldjuk és elõkészítve, felhasználásig forr

Libamajas tojas

Libamájas tojás Hozzávalók: 4-5 keménytojás, 1 fej hagyma, 1 ek majorságzsír, 10 dkg libamáj, 10 dkg libatepertö, 1 kávéskanál vágott petrezselyem, kevés liszt, paprika, bors, só Elkészítése: A tojást villával apróra törjük, elmorzsolj

Erdélyi zöldbableves

Erdélyi zöldbableves Hozzávalók: 50 dkg zöldbab (lehetöleg a sárga hüvelyü, ún. Juliska bab), 1 kis fej vöröshagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 2 paradicsom, 2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csapott evökanál só, 2 gerezd f

Sonkas-zöldséges puffancs

Sonkás-zöldséges puffancs Hozzávalók: 30 dkg fõtt, csont nélküli, bármilyen füstölt hús, 25-30 dkg vegyes, nyers leveszöldség, 1 db egész tojás, 12-15 dkg simaliszt, 1 dl tej, 1 kisebb fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evõkanál tejföl,

Gépkeksz

Gépkeksz Nyersanyag. 75 dkg sima liszt, mogyoró nagyságú szalalkáli vagy 1/2 csomag sütõpor, 25 dkg porcukor, 15 dkg vaj (vagy margarin, vagy zsír), 1/2 citrom leve, reszelt citromhéj vagy 2 centiméteres rúd vanília, 4 egész tojás, 1 evõ

Sertéscsülkös szarvasleves

Sertéscsülkös szarvasleves Hozzávalók: 3 db sertésköröm, 10 dkg szarvaslábszár, 10 dkg szarvascsont, 20dkg füstölt csülök, 8 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, 5 dkg fokhagyma, 2 db babérlevél, 5 g kömény, 3 g szerecsendió, 5 dk

Vanílias teasütemény (nagyszerü)

Vaníliás teasütemény (nagyszerü) 10 deka porcukrot 1 egész tojással simára keverünk, azután deszkán 25 deka liszttel, 1 csomag Váncza-sütöporral, 10 deka vajjal és 1 csomag Váncza-vanilincukorral jól eldolgozunk. Félujjnyi vastagra n

oldal:

...

131

132

133

134

135

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek