receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Töltött zsemle

Töltött zsemle Folyó víz alatt alaposan mossunk meg 30 dg gombát, vágjuk kb. 0, 5 cm széles kockákra, és tegyük félre. Egy közepes fej vöröshagymát tisztítsunk meg, és apróra metélve 8 dg vajon dinszteljük üvegesre. Adjuk hozzá a gombát, 1

Szalonnas zöldbab

Szalonnás zöldbab Hozzávalók: 75 dkg zöldbab, 20 dkg füstölt szalonna, 5 dkg hagyma, 40 dkg paradicsom, só, bors, 1 gerezd fokhagyma, zöldpetrezselyem. A megtisztított egész zöldbabot sós vízben puhára fözzük, és leszürjük. A kis

Sajtos-tejfölös tepsiben sült csirkemell

Sajtos-tejfölös tepsiben sült csirkemell Hozzávalók: 50 dkg csirkemell rizsliszt / kukoricaliszt 20 dkg reszelt sajt 2-3 tojás 2 dl tejföl bors só A vékonyan felszeletelt csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, megforg

CSIRKECOMB ÁGNES MÓDRA

CSIRKECOMB ÁGNES MÓDRA A darabolt csirkecombokat besózzuk, és kb. 2 óráig állni, hagyjuk. Ezután finomra vágott petrezselyemzölddel elkevert zsemlemorzsába forgatjuk, és vastagon kivajazott tûzálló tálba fektetjük. Tetejére is vajat morzsol

Pikans csirke

Pikáns csirke Hozzávalók: 1 1/2 kanál vaj, egy evõkanál olaj, 10 dkg füstölt sonka vagy húsos szalonna kockára vágva, 1-2 gerezd fokhagyma zúzva, 1 csomag újhagyma 2 csésze felszelet gomba, egy csirke feldarabolva (vagy 6-8 db általatok

Juhtúrós pogacsa 1

Juhtúrós pogácsa 1. Hozzávalók: Fél kg liszt, negyed kg Rama margarin, teáskanálnyi só, 20-25 dkg juhtúró, 1 tojás fél csomag sütõpor, vagy két és fél deka, élesztõ, 1-2 dl tejföl A lisztet, sütõport, margarint, sót, juhtúrót összemorzsolom,

Parolt rizs

Párolt rizs 35 dg hosszú szemû, megválogatott rizst szûrõkanálban, meleg folyó víz alatt mossunk meg, és 2 evõkanál olajon dinszteljük pár percig. Amikor kezd kifehéredni engedjük fel kétszeres mennyiségû, azaz 7 dl vízzel. Utána adjunk hoz

Sajtkrémes tekercs

Sajtkrémes tekercs Elõször készítsünk egy adag leveles vajastésztát az Ízes táskánál leírtak szerint, azzal a különbséggel, hogy most fél mokkáskanál sót adjunk hozzá. Eközben az 1 órás pihentetés alatt fõzzünk egy adag krémet a Sajtkrémes

Az omlós tészta készítése

Az omlós tészta készítése A lisztet a szódabikarbónával vagy sütõporral összeszitáljuk (amennyiben a nyersanyagkiszabás elõírja a használatát). A szilárd zsiradékot lelisztezzük (sohase fogjuk úgy a zsiradékot, hogy a meleg kezünkkel é

Csillagos linzer

Csillagos linzer Hozzávalók: 1 kg liszt, pici só, 1/2 kg vaj (margarin is megfelel, de vajjal szerintem jobb), 40 dkg cukor, 2 vaníliás cukor, 1 egész tojás + 1 sárgája, 1 tojás, kenésre, 4 fött tojás sárgája átpasszírozva, 3-5 citrom, na

Gombas tojasrantotta

Gombás tojásrántotta Tojásonként 1,5 dg megmosott gombát vagy ehetõ gombaszárat szeleteljünk fel, és személyenként 1 evõkanál étolajon pirítsuk meg. Üssünk fel fejenként 2-3 tojást, sózzuk meg, keverjünk bele tojásonként 1 dg olvasztott va

Zöldbabos lecsó

Zöldbabos lecsó Hozzávalók: 1kg zöldbab, 1/4kg zöld vagy fehér paprika, 1/4kg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 4 evökanál étolaj, 1dl tejföl, só A tisztított, darabolt babot 2 kanál olajon kevés vízzel, sóval puhára pároljuk. A felapríto

Sajtos burgonyametélt

Sajtos burgonyametélt Hozzávalók: Burgonya 1 kg, liszt 20 dkg, vaj 6 dkg, tojás 1 db, Pannónia sajt 20 dkg, só; Elkészítése: A burgonyát héjában, sós vízben megfõzzük. Megtisztítjuk, és még melegen áttörjük. Gyúródeszkára terítjük, és kissé

Húsvéti sonkaleves

Húsvéti sonkaleves Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt sonka vagy tarja (esetleg füstölt csülök), 50 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zeller, karalábé, kelkáposztacikk, gomba, vöröskáposzta), 1 nagy fej vöröshagym

Mandulas hal

Mandulás hal Négy kis csukát, süllöt vagy egyéb fehér húsú halat kívül-belül alaposan megtisztítunk, megmosunk, megszárítunk, és csipet sóval, törött borssal elkevert lisztben megforgatjuk. Forrósítunk 5 deka vajat vagy margarint, a halaka

Omlós tepertõs pogacsa 1

Omlós tepertõs pogácsa 1. 25 dkg darált töpörtõt 6 dkg zsírral, 50 dkg liszttel eldörzsölünk, hozzáadunk 2 dkg cukrozott, langyos tejjel vagy vízzel futtatott élesztõt, 1 tojást, 1 tojássárgáját, 2 csapott kk. sót, õrölt borsot ízlés szerint, an

Burgonyagombóc

Burgonyagombóc Hozzávalók: Burgonya 4 db, tojás 2 db, vaj 3 dkg, liszt 3 dkg, só késhegynyi. Elkészítése: Fött, áttört burgonyát, vajat, két tojás sárgáját sóval elkeverünk. Hozzáadunk 3 dkg lisztet, és végül a tojás habját. Lehet morzs

PADLIZSÁNKRÉMES SZENDVICS SÜLT PAPRIKÁVAL

PADLIZSÁNKRÉMES SZENDVICS SÜLT PAPRIKÁVAL Imádom a piacon hegyekben álló, fényesen csillogó, duci padlizsánokat és ahogy rájuk nézek, már szinte érzem is a belõlük készülõ padlizsánkrém isteni, füstös ízét. Egyszer azt kérdezte valaki tõlem

ÜNNEPI CSIRKECOMB

ÜNNEPI CSIRKECOMB Hozzávalók: 4 db csirkecomb, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dl száraz fehérbor, 20 dkg gomba, fél dl konyak, 2 evõkanál olaj, 1 dl tejszín, 2 dkg vaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 szál friss tárkony (vagy 1 mokkáskanál szárí

Mézes golyócskak

Mézes golyócskák Ötven darab dió belét megdarálva egy citrom héját lereszelve, fél narancs levét, 3 evökanál mézet, egy kávéskanál fahéjat és egy evökanál rumot kavarjunk össze, tegyük a tüzhelyre, és folytonos kavarás mellett f&

oldal:

...

172

173

174

175

176

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek