desszertek

desszertek receptek, desszertek ételek, desszertek képpel, torta recept, torták

egyéb tételek

Burgenlandi koszorú

Burgenlandi koszorú ¨ Hozzávalók kb. 65 db-hoz: 275 g liszt, 250 g hideg vaj, 50 g porcukor, 3 tojássárgája ¨ A díszítéshez: 3 tojásfehérje, 250 g cukor, 3-4 ek. sárgabarack lekvár,

Képviselõfánk 3. Felhevítünk 1.5 dl vízben 3 dkg vajat, csipet sót. A tûzrõl levéve, folyton keverve, hozzáadunk 7 dkg lisztet, és kb. 1 percig fõzzük, míg elválik az edénytõl. A forró tésztához 2-3 felvert tojást adunk, ha kihûlt, belekeverün

A FAGYLALTGÉPPEL TÖRTÉNÕ FAGYLALTKÉSZÍTÉS

A fagylaltgéppel történõ fagylaltkészítés Ahhoz, hogy a fagylaltunk igazán jól sikerüljön, bizonyos szabályokat mindenképpen be kell tartanunk. 1. Sohasem szabad a fagylaltgép tartályába több folyadékot (fagylaltmasszát) tölteni,

Bailey 's receptek

Bailey 's receptek Bailey's recept 1. 6 púpozott evökanál porcukor 3 púpozott evökanál cappucino por (állítólag mindegy, hogy milyen!) 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás sárgája 2 dl Whiskey (markáns lesz), vagy Baccardi-rum (lágyabb

Varatlan vendég krém

Váratlan vendég krém 1 l tejbõl és 10 dkg búzadarából tejbegrízt fõzünk. 3 tojás sárgáját 15 dkg cukorral, 1 cs. vaniliás cukorral habosra keverünk, és a forró tejbegrízt hozzáadjuk. A tojások fehérjét felverjük, és óvatosan beleforgatjuk a

CSERESZNYÉS TORTA II

CSERESZNYÉS TORTA II. 20 dkg lisztbõl 14 dkg vajjal 7 dkg porcukorral, kis citromlével, kevés reszelt héjával, csipetnyi szódabikarbónával omlós tésztát gyúrunk. Belenyomkodjuk a kikent meghintett tortaformába úgy, hogy kis karimája is legyen.

Sajttekercs

Sajttekercs Hozzávalók (-): · o

Barackízes torta

Barackízes torta Hozzávalók: Tojássárgája 4 db, vaj 12.5 dkg, mogyoró 12.5 dkg, cukor 15 dkg, csokoládé 5 dkg, citrom 1/2 db, barackíz 2 ek, rum 1 ek. Elkészítése: Négy tojássárgáját 12.5 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele 12.5 dkg

Töltött sargabarack

Töltött sárgabarack ¨ Hozzávalók: 10-15 szem sárgabarack, 15 dkg rizs, 4 dl tej, 20 dkg cukor, vaníliás porcukor, 2 tojássárgája; a bundázáshoz: 2 tojás, 10 dkg liszt, 20 dkg finom zsemlemorzsa. A sárgabarackok

Habos-torta

Habos-torta 56 deka cukrot nagyon finomra törünk s evvel együtt kis ujjnyi hosszú vaníliát is, megszitáljuk az egészet s félretesszük. 8 tojás fehérjét kemény habbá verünk s a cukor felét kanalankint adva hozzá, avval is folyton verjük. A másik

Birstorta 2

Birstorta 2. Hozzávalók: 1 kész piskótatorta (venni is lehet és készíteni is), fél deci kávélikõr A birskrémhez: 35 dkg birsalma, 15 dkg cukor, 2 tasak vaníliás pudingpor, 2-2 dl édes fehérbor és citromlé, fahéj, szegfûszeg A csokikrémhez

Karamellkrém ostyatöltéshez

Karamellkrém ostyatöltéshez Négy tojássárgáját 14 dkg cukorral, 14 dkg vajjal jól elkeverünk, majd beleteszünk 14 dkg apróra tört - de nem darált - diót. Tizennégy dkg cukrot világosra pirítunk, a krémbe csurgatjuk, és egy-két percig erõsen ke

PARADICSOMTORTA

PARADICSOMTORTA Hozzávalók: 20 dkg mélyhütött leveles tészta, 60 dkg paradicsom, 3 tojás, csipetnyi só, fehér bors, fél teáskanál frissen vágott bazsalikom, 5 evökanál tejföl, 1 evökanál olvasztott vaj, 5 evökanál reszelt em

JOGHURTFAGYLALT

Joghurtfagylalt Hozzávalók: 4 dl joghurt (vagy kefir) 2 dl tejszín 10 dkg porcukor 1 zacskó vaníliás cukor 1 mokkáskanál reszelt citromhéj csipetnyi só Elkészítés: A tejszínbõ

DINNYEALAKÚ TORTA

DINNYEALAKÚ TORTA Hat tojás keményre vert habjába könnyedén belekeverjük a tojássárgáját, 15 dkg kristálycukrot és 12 dkg lisztet. Dinnyealakú két részbõl álló 1 1/2 literes bádogformát kikenünk vajjal és behintünk lisztel, beletöltjük az elõbbi

Sonkas kifli

Sonkás kifli. 20 darab. 1 darab súlya: 4 dkg. Energiatartalma: 769 kJ/184 kcal. Szénhidrát: 10,66 g, ebbõl glukonon: 0 g. Hozzávalók: ·

Keljfeljancsi

Keljfeljancsi Négy félbevágott, nagy öszibarackot (kompót) alaposan lecsöpögtetünk. 15 dkg túrót összekeverünk 1 apróra vágott öszibarackkal, 1/2 evökanál tejföllel, 1 csomó vaníliás cukorral, és ízlés szerint mézzel. Hozzákeverü

Mexikói kókuszos piskóta

Mexikói kókuszos piskóta Hozzávalók: 30 dkg babapiskóta, 1 csomag csokoládépuding, 7 dl tej, 2 evõkanál kakaó, fél dl rum, 2 evõkanál cukor, 10 dkg kókuszreszelék. Elkészítése: A csoki-pudingot úgy készítjük el, ahogy ez a tasakon le van írva

Erdélyi túrófank 1

Erdélyi túrófánk 1. Fél kiló tehéntúrót krumplinyomón áttörünk, és három tojás sárgájával, öt deka zsemlemorzsával meg csipetnyi sóval összekeverjük. Legalább egy óráig, de még jobb, ha félnapi állni hagyjuk, majd a tojások habbá vert fehérjét

Piskótatekercses túrótorta recept, avagy túrós charlotte

Piskótatekercses túrótorta recept, avagy túrós charlotte elõkészület: 15 perc hozzávalók 4 fõre 1(eper)lekváros piskótatekercs 250 g túró 250 g mascarpone 1 citrom lereszelt héja (és vala

oldal:

...

103

...

prossimo

Felhasználási feltételek