saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Provancei martas

Provancei mártás Hozzávalók: 1 kk. 5%-os ecet, 5 kk. olaj, 1 kk. mustár, 1 csapott kk. porcukor, 1 csokor összevagdalt snidling, 1 gerezd finomra tört fokhagyma. Az ecetet az ízesítõkkel összekeverjük, és közben az olajat apránként belecsorg

Majonézes burgonya - Frank módra

Majonézes burgonya - Frank módra Hozzávalók: 60 dkg héjában fõtt burgonya, másfél dl majonéz, 4 dl kefir (vagy joghurt). 4 gerezd, fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 fiola kapribogyó, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 púpozott teáskanál to

FEJES SALÁTA CSIRÁGFEJJEL (SPÁRGÁVAL)

Fejes saláta csirágfejjel (spárgával) Egy evõkanál citromlevet két evõkanál finom étolajjal gyengén sózva és borsozva habverõvel összekeverünk, megszórjuk egy kávéskanálnyi finomra vágott zöldpetrezselyemmel és egy fél pohárka lehûtött fõz

Diós fejessalata

Diós fejessaláta Hozzávalók: 2 fej saláta, 10 dkg dió, 4 ek. olaj, 1 ek. mustár, 2-3 ek. borecet, só, õrölt bors Megmossuk, és leveleire szedve megszárítjuk a salátát. Tálalásig hûtõbe tesszük. Tálalás elõtt leöntjük a többi hozzávalóból k

Florida-salata

Florida-saláta Hozzávalók: 2 szép alma, 2 narancs, 1 grape-fruit, 20 dkg paradicsom, 1 evõkanál méz, 1 evõkanál citromlé, 1 evõkanál krémsajt (vagy sûrû tejföl), kevés víz, 1/2 fej saláta a tálaláshoz. Elkészítés: Megtisztítjuk a gyümölcs

Paradicsomos gombasalata

Paradicsomos gombasaláta Hozzávalók: 50 dkg gomba, 3 nagyobb paradicsom, 2 vöröshagyma, 1 cs. petrezselyem, só, fehér bors, poréhagyma,1 cs. snidling, ecet, cukor A megtisztított, felkarikázott gombát sós vízzel leforrázzuk

Gyümölcscsalamadé

Gyümölcscsalamádé ¨ 20 perc ¨ Nehézség: 1 ¨ Hozzávalók: 50 dkg vegyes ecetes gyümölcs (házi, eltett savanyú cseresznye, savanyú öszibarack stb.),

Kukoricas burgonyasalata

Kukoricás burgonyasaláta Hozzávalók: 30 dkg mirelit morzsolt csemegekukorica, 60 dkg héjában fõtt burgonya, 1 db piros paradicsompaprika, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 csokor snidling, 2 gerezd fokhagyma, 3 dl kefir, 4 evõkanál olaj, 1 teáskaná

Olasz martas

Olasz mártás Hozzávalók: 2 szál újhagyma, 2 ek. olaj, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma, só, õrölt bors, késhegynyi babérlevélpor, csipetnyi oregano (szurokfû), vagy õrölt rozmaring. Az olajon megpirítjuk az apróra vágott újhag

Burgonyasalata

Burgonyasaláta Nyersanyag. 1 kg rózsa- vagy gülbaba- vagy kifliburgonya, 1 kis fej vöröshagyma, vagy 1 evõkanál finomra vágott metélõhagyma. 2 -3 evõkanál ecet, 1 kávéskanál só, 1- 2 evõkanál cukor, 2-3 evõkanál olaj, törött bors, 1

Joghurtos gyümölcssalata

Joghurtos gyümölcssaláta Hozzávalók: 30-40 dkg eper (lehet málna is vagy szeder) 2 savanykás alma 2 banán 2 mandarin 2 dl natúr joghurt 2 evõkanál virágméz Az epret nagyságától függõen felezzük vagy negyedeljük. Az

Töksalata

Töksaláta Hozzávalók: 50 dkg nem nagyon puhára sütött tök, 2 fej vöröshagyma, 2 db savanyú, aromás alma, 1 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál porcukor, 1 mokkáskanál paradicsompüré A majonézt simára keverjük a tejfölle

Padlizsansalata

Padlizsánsaláta Nyersanyag. 2 szép, érett, lila padlizsán, 1 fej középnagyságú hagyma, 2-3 evõkanál ecet, l/2 dl olaj, 1/2 kávéskanál só, jó késhegynyi törött bors. Készítés: A megmosott, szárazra törölt padlizsánokat sütõlemezen

Gyömbéres-mazsolas burgonyasalata

Gyömbéres-mazsolás burgonyasaláta Hozzávalók: 60 dkg héjában fõtt burgonya (lehetõleg újburgonya), 10 dkg mazsola, 2 dl majonéz, 2 dl kefir, 3 evõkanál almaecet (vagy gyenge borecet), 1 púpozott mokkáskanál gyömbérpor, ízlés szerint só, 1 mokk

Fûszeres babsalata (Mexikó)

Fûszeres babsaláta (Mexikó) Hozzávalók: 3 csésze fõtt tarkabab, 2 cs. apróra vágott vöröshagyma, 1 kimagozott hegyes zöldpaprika felaprítva, 0,5 dl salátaolaj, 3-4 ek. borecet, 1 tk. só, 1 tk. porcukor, 1 késhegynyi bors, 1 mk. bazsalikom, 1 m

Füstölt burgonyasalata

Füstölt burgonyasaláta Hozzávalók: 75 dkg újburgonya, ízlés szerint kevés füstízû só, 15 dkg fõtt füstölt sonka, vagy tarja, 2 dl kefir, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, fél citrom leve, ízlés szerint só.

Halsalata 1

Halsaláta 1. Hozzávalók: tengeri halfilé friss zöldségek öntet (joghurt / tejföl + majonéz) A tengeri halfilét mikróban pár perc alatt megpároljuk, villával darabokra törjük. Ha netán szálka lenne benne, kiszedjük. Friss

Különleges gombasalata

Különleges gombasaláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 30 dkg gomba, 1 egész zeller szára és levele (gumója nélkül), 25 dkg kemény, kicsi paradicsom, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt, 3 evõkanál olaj, bor- vagy gyümölcsecet, õrölt fehé

Céklasalata

Céklasaláta Hozzávalók: 1 kg cékla (lehetõleg a bíborhengerfajta), 1 vastagabb szál torma, 4 dl kefir, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál só. ízlés szerint 1-2 evõkanál méz, almaecet (vagy egyéb salátaecet). csipet tört köménymag. A céklarép

Zellersalata

Zellersaláta Hozzávalók: 1 kg zellergumó, 2 csokor friss zellerzöld, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 evõkanál olaj, ízlés szerint salátaecet, kevés méz, törött fehér bors, só. A zellert fél órára vízbe áztatom, hogy teljesen megszabaduljon a földtõl

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek