saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Sajtos szafaladé

Sajtos szafaládé Hozzávalók: 4 kis pár szafaládé (vagy 4 kis szál krinolin), 10 dkg trappista sajt egy darabban, ízlés szerint mustár, ketchup, só és törött fekete bors. A szafaládék burkolatát leszedem, majd hosszában jó mélyen bevágom,

Svéd gombasalata 3

Svéd gombasaláta 3. Hozzávalók 50 dkg gomba 1 közepes fej vöröshagyma, 1 kis doboz paradicsom püré, 1 babérlevél, kis reszelt citromhéj, só, bors, cukor, ketchup, kis citromlé, 1 dl olaj A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és az olajban

Indiai martas

Indiai mártás Hozzávalók: 1 adag francia majonéz, pár csepp citromlé, csipetnyi cukor, 1 gerezd tört fokhagyma, 1 púpozott kk. currypor, 1 kk. Piros Arany, tejföl vagy melegvíz. A majonézt a fûszerekkel ízesítjük, és annyi tejföllel vagy aká

Szalonnas kaposztasalata

Szalonnás káposztasaláta Nagyon vékonyra felvágunk egy 80 dekás fehérkáposztafejet, és sós vízzel 1eforrázva, másnapig állni hagyjuk. Másnap levétõl kinyomkodjuk, megöntözzük négy evõkanálnyi borecettel, egy deci olajjal, kiskanálnyi õrölt köm

Gesztenyelepény

Gesztenyelepény Hozzávalók: 1 db egész tojás, 2 dl tej, 10-12 dkg liszt, 15 dkg gesztenyemassza (nem baj, ha édesített), 1 dl szódavíz, 1 gerezd fokhagyma, 2 evõkanál olaj, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál sütõpor, 1 púpozott

Currys gomba salata

Currys gomba saláta Hozzávalók: 1 doboz gombakonzerv, vagy 10 dkg gomba, 1 adag francia majonéz, 1 dl tejföl, csipetnyi ételízesítõ por, egy csapott kiskanál curry por, néhány szál zellerzöld, néhány salátalevél, a tál bélelésére. A majoné

Fejes salata fûszeres ecettel

Fejes saláta fûszeres ecettel Két evõkanál finom étolajat és egy evõkanál ecetet porcelán vagy zománcozott keverõtálba teszünk. Most egy kis csomó zöldpetrezselymet és metélõhagymát jól megmosunk, és vágódeszkára teszünk. Hozzáadunk 2 dkg vörö

Paradicsom vinaigrette

Paradicsom vinaigrette Hozzávalók: 2o dkg paradicsom, 2 ek borecet, só, bors, olaj, dió. A vinaigrette salátaöntet, burgonya-, bab-, kel- és lencsesalátához is adható. A paradicsomot leforrázzuk, hideg vízzel leöntjük, a héját lehúzzuk. Ap

Bíbormartas

Bíbormártás Hozzávalók: 1 adag francia majonéz, 2 dl tejföl, 2 ek. ketchup, õrölt bors. A majonézt a tejföllel meg a ketchuppal hígítjuk, és a borssal ízesítjük.

Hollandi madarsalata

Hollandi madársaláta Elkészítési idõ: 45 perc Hozzávalók: 1,2 kg madársaláta, 3 db tojássárga, 2 dl tejszín, 1,5 dl olaj, 1 db citrom, 2 g fehér bors, só Elkészítése: A salátaleveleket jól megmossuk és lecsepegtetjük. A tojások sárgájá

Citromos spargasalata

Citromos spárgasaláta Hozzávalók: 50 dkg konzerv spárga, 1 citrom, 4 evõkanál olaj, 1 csipet cukor, 1/2 csomó metélõhagyma, só. Elkészítése: A leszûrt konzerv spárgát összekeverjük olajjal, átszûrt citromlével, sóval, kevés cukorral ízesí

Köpolu törökösen

Köpolu törökösen Hozzávalók: 2 szép padlizsán, 1 gerezd tört fokhagyma, 3 ek. olívaolaj, só, õrölt bors, 2 ek. borecet, a tetejére 30 dkg paradicsom A padlizsánokat megmossuk, megtöröljük, és a sütõben kb. 20 percig sütjük. Ezután mûanyag

Hagymas nagyszemû babsalata

Hagymás nagyszemû babsaláta Hozzávalók: 30 dkg nagyszemû tarkabab, 1 kis darab póréhagyma, 1 közepes lilahagyma, 1/4 fejes saláta, 3 evõkanál 5%-os ecet, 6 evõkanál olaj, 1 csipet cukor, 1 késhegynyi, õrölt bors, só. Elkészítése: Az elõze

Amerikai karfiolsalata

Amerikai karfiolsaláta Hozzávalók: 1 kg karfiol, 1 adag rokfortmártás, só, egy kevés ecet, csipetnyi cukor, 1 nagy csokor petrezselyem, a tetejére: 1 keménytojás, 2 paradicsom Sós vízben megfõzzük - de nem túl puhára - a rózsáira sze

Tonhalas burgonyasalata

Tonhalas burgonyasaláta Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt burgonya, 25 dkg fagyasztott tonhalfilé (vagy egyéb, nem szálkás tengeri hal), 25 dkg tisztított karfiol, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 dl félszáraz fehérbor, fél dl olaj, ízlés szerint ecet,

Joghurtos gyümölcssalata

Joghurtos gyümölcssaláta ¨ Hozzávalók: 40 dkg öszibarack, 1 üveg meggybefött, 5 dkg mazsola, 4 dl joghurt, 4 evökanál méz, citromlé, vaníliás cukor Az öszibarackot kisebb kockákra vágjuk, a

Tonhalas burgonyasalata

Tojasmartas

Tojásmártás Hozzávalók: 1 adag tartármártás kemény tojásból, a kemény tojások fehérje, + 3 db keménytojás, késhegynyi curry-por. A tartármártásba belekeverjük az apróra vágott tojásokat, és a curry-vel ízesítjük.

Fejes salata fõtt tojassal

Fejes saláta fõtt tojással Citromos, olajos salátakeveréket készítünk. (Lásd fejes saláta citrommal és olajjal.) Ebbe belerakunk két szép nagy fejes salátát levélkékre tépve, majd két db keményre fõtt, jól lehûtött tojást vékony szeletkékre vá

Tzatziki salata 2

Tzatziki saláta 2. Hozzávalók: 1 nagyobb kígyóuborka 1 nagy pohár sovány, sûrû tejföl 4-5 gerezd fokhagyma 1 nagy csokor kapor bors só Az uborkát a nagylyukú reszelõn lereszeljük és besózzuk. Állni hagyjuk, hogy a l

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek