saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Mézmartas

Mézmártás Hozzávalók: 1 dl méz, késhegynyi gyömbérpor, 1 dl citromlé. A hozzávalókat turmixgépben alaposan összekeverjük, és jó hidegen bármilyen gyümölcsre, gyümölcssalátára öntjük.

Krétai cukkíni salata

Krétai cukkíni saláta Ugyanúgy készül, mint a krétai padlizsánsaláta, csak nagyon karcsú, mag nélküli cikkíniból jó.

Savanykas-édes gyümölcssalata (francia)

Savanykás-édes gyümölcssaláta (francia) Hozzávalók: 4 savanyú alma, 1 grapefruit, 1 csemegeuborka, 10 dkg ananász (konzerv), 1 evõkanál õrölt koriander. Az öntethez: 1 evõkanál folyékony méz, 1 evõkanál citromlé, 1 citrom reszelt héja, 3

Fejes salata mustarosan

Fejes saláta mustárosan Keverõtálba teszünk két kávéskanálnyi jó erõs mustárt. Hozzápasszírozunk két db fõtt tojássárgáját, beleteszünk még 1 dl tejfelt (ne legyen savanyú), egy evõkanál olajat és egy egész citromlevét kicsavarva és megszûrve.

Svéd gombasalata 1

Svéd gombasaláta 1. Hozzávalók (6-8 személyre): 600 g champignon gomba, 1 nagy fej hagyma, 150 g paradicsompüré, 1 dl olaj, 2 babérlevél, 1 citrom, 1 mokkáskanál szárított kakukkfû, só, bors, kevés porcukor vagy édesítõszer. Elkészítés: Az

Birsalmas szardíniasalata

Birsalmás szardíniasaláta 60 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 25 dkg ecetes (savanyú) birsalma, 1 doboz füstölt szardínia (apró halak), 4 közepes nagyságú burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl majonéz, 2 dl tejföl, 1 teáskanál szardellapaszt

Tzatziki salata 3

Tzatziki saláta 3. Hozzávalók: 1 kígyóuborka 50 dkg joghurt pár szem olajbogyó 3 gerezd fokhagyma 3/4 teáscsésze olívaolaj bors só Meghámozzuk az uborkát, és nagylyukú reszelõn lereszeljük. Kinyomjuk a levét, vagy

Paradicsomsalata 1

Paradicsomsaláta 1. 15 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 80 dkg kicsi, kemény paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor snidling, 1 dl olaj, 0,5 dl ecet, 1 mokkáskanál õrölt fekete bors, só és cukor, ízlés szerint A megmosott és letörülgetet

Kínai hagymasalata

Kínai hagymasaláta Hozzávalók: 1 kicsi, zsenge kínai kelkáposzta, 1 hosszú szál kígyóuborka, 2 csokor zöldhagyma zöldjével együtt, 2 dl frissen kipréselt narancslé, 3 gerezd fokhagyma, 2 evõkanál szójaszósz, 2 evõkanál olaj, 1 evõkanál citromlé

Fejes salata rokforttal

Fejes saláta rokforttal Két szép nagy tej salátát jól megmosva elõhûtünk. Porcelán vagy zománcozott keverõtálba teszünk két evõkanál majonézt és egy evõkanál tejfelt. (Ez ne legyen savanyú.) Habverõvel simára keverjük, és hozzáteszünk 7-8 dkg

Gombas burgonyasalata

Gombás burgonyasaláta Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt burgonya, 25 dkg apró szemû gomba, 3 közepes fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, ecet, 1 teáskanál mustár, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd

Olaszos tésztasalata pennével

Olaszos tésztasaláta pennével Hozzávalók: 40 dkg penne, 500 ml tejföl, 500 ml majonéz, olaszos fûszerkeverék, 10 dkg kaliforniai piros paprika, 10 dkg sárgarépa, 5 dkg póréhagyma Az olaszos fûszerkeveréket elkeverjük a tejföllel és a majon

Kukoricasalata

Kukoricasaláta 15 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 30 dkg morzsolt csemegekukorica (gyorsfagyasztott vagy konzerv), 1 citrom leve, 1 nagy csokor petrezselyemzöld, 2 evõkanál olaj, ízlés szerint só, csipetnyi cukor, 1 teáskanál mustár, 1 késhe

Részeges szõlõsalata

Részeges szõlõsaláta 60 dkg szõlõt elvegyítünk ugyanennyi kockára vágott õszibarackkal, és szeletekre vágott körtével. Megöntözzük ízlés szerint konyakkal vagy vodkával, kevés citromlét csepegtetünk rá. 1-2 órát hûtõszekrényben érleljük.

Uborkas rokfortsalata

Uborkás rokfortsaláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 1 nagy kígyóuborka, 2 közepes nagyságú ecetes uborka, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg reszelt rokfort sajt, 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, 3 evõkanál marinált paradicsom

Kaposztasalata 2

Káposztasaláta 2. Hozzávalók: 1 kisebb fej édes fejes káposzta, 4 evõkanál salátaolaj, 1 evõkanál só, ízlés szerint almaecet vagy borecet, kevés porcukor, 1 mokkáskanál tört köménymag. A káposztát megtisztítom a külsõ, fonnyadt leveleitõl,

Erdélyi öntött salata

Erdélyi öntött saláta Hozzávalók: 2 fej saláta, 5 dkg füstölt szalonna, 1 gerezd zúzott fokhagyma, néhány kanál tejföl, pár csepp ecet Apró kockára vágjuk a szalonnát, majd ropogósra sütjük. A zsírból kiszedjük, és melegen tartjuk. A salá

Körtesalata

Körtesaláta 25 dkg trappista sajtot és 25 dkg körtét vékony szeletekre vágunk. Tejföllel hígított, ízesített majonézzel leöntjük. Salátalevelekre helyezve tesszük tálra, paprikával, paradicsommal díszítjük. Hûtve tálaljuk.

Indiai vegyes salata

Indiai vegyes saláta Hozzávalók: 50 dkg paradicsom, 2 lila hagyma, 2 banán, diónyi finomra vágott friss gyömbér, 1 citrom leve, 3 ek mogyoróolaj, 1 mentalevél, só A paradicsomot kockákra, a banánt és a hagymát vékony karikákra vágjuk. A ho

Fejes salata metélõhagymaval

Fejes saláta metélõhagymával Két szép nagy fej salátát jól megmosunk, és hûtõszekrényben jól lehûtjük. Közben porcelán vagy zománcozott keverõtálba teszünk két evõkanálnyi majonézt, hozzáteszünk 1 dl nem savanyú tejfelt, és két db keményre fõz

oldal:

...

prossimo

Felhasználási feltételek