receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Tormakrém

Tormakrém Hozzávalók: 20 dkg ecetes torma vagy 30 dkg friss, 20 dkg Besamel, 5 dkg margarin, 2 evõkanál ecet (ha a torma nem ecetes, hanem friss), 5 dkg porcukor A lereszelt tormát leforrázzuk. Leszûrjük, kinyomkodjuk. Puha mar

Pikans csirke Fülöp-szigetek

Pikáns csirke Fülöp-szigetek A darabolt csirkét sózzuk és borsozzuk. Kevés lében feltesszük föni. Babérlevéllel, citromlével, fokhagymával ízesítjük. Amikor a csirkék megpuhultak, akkor teflonedényben zsiradék nélkül 2-3 percig átsütjük. F

KÓKUSZOS TIRAMISU

KÓKUSZOS TIRAMISU Hozzávalók: 3 tojás 25 deka mascarpone 10 deka porcukor 3 evõkanál rum 2 zöldcitrom 5 dkg kristálycukor 1 csomag kókuszreszelék 1-2 doboz babapiskóta Ehhez a frissítõ édességhez elõször

Hannoveri vaktyúk

Hannoveri vaktyúk Hozzávalók: 1 db nyers, nem füstölt csülök, 50 dkg burgonya, 30 dkg zöldbab, 30 dkg kifejtett nyári bab. 20 dkg sárgarépa, 1 kiskanál olaj, 10 dkg füstölt szalonna, 30 dkg savanyú alma, 1 kiskanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1

Pisztrang vajon sütve

Pisztráng vajon sütve A megtisztított pisztrángot besózom, és forró olajra téve mindkét oldalát megsütöm. Mikor már megforgattam és a másik fele is csaknem megsült, vajdarabkákat teszek rá és készre sütöm. 1 dl tejszínt nagyon pici liszttel

Almas rétes

Almás rétes Nyersanyag. Egy réteshez: 50 dkg savanyú alma, 5 -6 dkg enyhén fahéjas cukor, 5 dkg darált dió, 1 -2 kanál zsemlemorzsa, 5 dkg mazsola, 7 -8 dkg zsír. Készítés: A kinyújtott zsírral megpermetezett rétes 2/3 részére r

Tejszínes kapros kaposztaba agyazott csülök

Tejszínes kapros káposztába ágyazott csülök Hozzávalók: 500g sertéscsülök (lehet füstölt is), 1000g gyalult édeskáposzta, 100g vöröshagyma, 20g fokhagyma, 1 csokor friss kapor, 1 csokor friss zellerzöld, 100g füstölt kolozsvári szalonna, 150

Füstölt csülök préssonka

Füstölt csülök préssonka Hozzávalók: 1 db nagy füstölt hátsó csülök, 50 g kristálycukor A kicsontozott füstölt csülköt a sonkaprésbe oly módon helyezzük, hogy a csülök bõrével a prés alsó felét kibéleljük, majd a színhúsdarabokat erre ráhelyezzü

Pescado al horno (sült hal asztúriai módra)

Pescado al horno (sült hal asztúriai módra) Hozzávalók: 1,2 kg-os ponty, 1,5 dl olaj, 3 citrom leve, 2 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 2 evökanál liszt, 2 evökanál mandula, 2 dl fehérbor, 1 evökanál finomra vágott zöldpetre

Barna sörös sertéscsülök római talban

Barna sörös sertéscsülök római tálban Hozzávalók: 1,5-2kg-os nyers sertéscsülök, fél liter barna sör, 4-5dl tejföl, 2 doboz (450g-os) szeletelt gombakonzerv, só, 1 kávéskanál kakukkfû, 4 fej közepes vöröshagyma, 6 gerezd fokhagyma, grillfûszer.

Vanílias felfújt

Vaníliás felfújt (igen ízletes) 10 darab puha kiflit egy liter tejben, melyhez 1 csomag Váncza-vanilincukrot és 5 deka tisztított mazsolát adtunk, megáztatunk, azután a kiflikrõl a tejet leöntve, formába rakjuk. A leöntött tejjel elkeverün

Burgonyagolyók

Burgonyagolyók Hozzávalók: 50 dkg burgonya, kevés liszt, 4 újhagyma vékony karikákra vágva, 10 dkg zöldborsó, 2 ek finomra vágott korianderlevél (vagy petrezselyem), fél citrom leve, 1 kk garam masala (e füszerkeverék is kapható a Fény ut

Pogacsa kenyértésztaból

Pogácsa kenyértésztából Hozzávalók: Kenyértészta 0.5 kg, sonka 20 dkg, tejföl 1 dl, tojás 1 db. Elkészítése: Fehér kenyértésztából 0.5 kg-ot nyújtsunk el, lehetõleg vékonyra, azután finomra vágott sonkát kevés tejföllel eldörzsölünk, úgy, h

Paradicsomos sajtos rizs

Paradicsomos sajtos rizs Hozzávalók: Rizs 25 dkg, füstölt szalonna 5 dkg, zsír 5 dkg, vöröshagyma 5 dkg, paradicsom 40 dkg, zöldpetrezselyem 1 cs. reszelt Pannónia sajt 15 dkg, õrölt bors, só; Elkészítése: A szokásos módon párolt rizst készí

Sajtos krumplis pogacsa

Sajtos krumplis pogácsa Hozzávalók: 15 dkg finomliszt, 15 dkg tisztán mért nyers burgonya, 15 dkg vaj (vagy margarin), 15 dkg reszelt parmezán (jellegû) sajt, 1 tojás, 1 mk. só, késhegynyi õrölt fehér bors, a tetejére 3 dkg reszelt sajt Elk

Katalan csirke (4 személy)

Katalán csirke (4 személy) 4 db csontozott, bõr nélküli csirkemell, 2 gerezd fokhagyma, 20 fekete olíva bogyó kimagozva, 1 db piros kaliforniai paprika, 35 dkg mélyhûtött zöldborsó, 30 dkg rizs, 1 evõkanál aprított friss bazsalikom,

Aludttej

Aludttej 2 dl kb. 40 °C -ra melegített langyos tejbe keverjünk bele 1 mokkáskanál tejfölt, és fénytõl védett helyen (pl. konyhaszekrényben) hagyjuk állni, amíg megalszik. Ez úgy megy végbe, hogy mikroorganizmusok hatására a tejcukorból tej

Libatepertös galuska

Libatepertös galuska Hozzávalók: 20 dkg libatepertö, 2 tojás, 2-3 evökanál zsemlemorzsa, só, bors, majoránna Elkészítése: Két tojással elkeverünk 20 dkg darált libatepertöt. Ízesítjük sóval, tört borssal, kevés majoránná

Csirke, gombas bundaban

Csirke, gombás bundában Hozzávalók: 4 db szép, nagy csirkecomb, 1 zacskó gombaleves-por, 8-10 dkg liszt, 1 db egész tojás, 1,5-2 dl tej (lehet csökkentett zsírtartalmú is), 1 csokor petrezselyemzöld, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés s

Tejszínes csülkös csusza

Tejszínes csülkös csusza Hozzávalók: 1db kicsontozott, fõtt füstölt csülök, 250g csuszatészta, 3db tojás, 2dl tejszín, 1dl tejföl, 30g zsír, 5g õrölt bors, 10g só A tésztát forró sós vízben megfõzzük. A fõzõvízbõl kiszedve, hideg vízzel

oldal:

...

156

157

158

159

160

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek