saláták

nyári saláták, fogyókúrás saláták, görög saláta, egyszerű saláták

egyéb tételek

Rizssalata

Rizssaláta Összeállítás: 15 perc Fõzés: 20 perc Hozzávalók 8 személyre: 40 dkg rizs, 1 kicsi paradicsompaprika, 1 kis uborka, 2 szál újhagyma, 1 kis doboz konzerv tejes kukorica, 4 evõkanál francia öntet, 1 kis csokor összevagdalt petrezselyem

Rakott gyümölcssalata

Rakott gyümölcssaláta Egy tál aljára eperszemeket rakunk egy sorba, majd meglocsoljuk 1-2 evõkanál mézzel. A következõ sorba leszemezett ribizlit rétegezünk, amire szintén mézet csurgatunk. Végül málnával borítjuk be. Az egészet, (a három közü

Indiai burgonyasalata (aloo ka raita)

Indiai burgonyasaláta (aloo ka raita) Hozzávalók: 80 dkg burgonya, 4 dl joghurt, 2 csípõs hegyes zöldpaprika, 1 kk. õrölt, pörkölt köménymag, 1 csapott kk. chilipor A héjában fõtt burgonyát meghámozzuk, és apró kockára vágjuk, és hagyjuk

Gombas sajtsalata

Gombás sajtsaláta Hozzávalók: 20 dkg eidami sajt, 20 dkg gombafej, 1 db citrom, 10 dkg ketchup, 1 db fejessaláta, 1 db fõtt tojás, 10 dkg majonéz, 5 cl tejszín, õrölt fehér bors, só A kockákra vágott gombát citromos, sós vízben megfõzzük,

Paradicsomsalata 2

Paradicsomsaláta 2. 15 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 80 dkg kicsi, kemény paradicsom, 2 evõkanál frissen reszelt torma, 2 dl tejföl, citromlé, só és cukor, ízlés szerint, salátalevelek Elõször a salátamártást készítem el. A tejfölbe bel

Majas újburgonya salata

Májas újburgonya saláta Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt újburgonya, 1 kis doboz marha-májkrém, 4 dl kefir, 1 dl húsleves (vagy leveskockából készített leves), 1 teáskanál majoránna, 15 dkg májpástétom (szeletelhetõ), 1 púpozott teáskanál só, í

Francia gombasalata

Francia gombasaláta Hozzávalók: 50 dkg csiperkegomba, 2-2 ek. tejszín és olaj, só, 1-1 csipetnyi õrölt bors, kakukkfû, bazsalikom, és majoránna, 1 kk. mustár, 2 db kis citrom leve. A mustárt a tejszínnel meg az olajjal simára keverjük. Pár

Babsalata 1

Babsaláta 1. Hozzávalók: 30 dkg fehérbab, 1 közepes fej vöröshagyma, olaj, cukor, só, ecet A beáztatott fehérbabot, az áztató vizében sóval puhára fõzzük. Még melegen közé keverjük a vékony karikára vágott hagymát, ecettel meg cukorral ízes

Nizzai burgonyasalata

Nizzai burgonyasaláta Hozzávalók: 40 dkg újburgonya, 1 kis üveg zöldbabkonzerv, 1 kis fejessaláta, 1 adag francia mártás, 6 paradicsom, 1 fiola kapribogyó, néhány szem olívabogyó, 1 kis doboz sós ringli, 1 dl fehérbor, 1-2 ek. fehér borecet

Budai burgonyasalata

Budai burgonyasaláta Hozzávalók: 60 dkg héjában fõtt újburgonya, 1 db savanykás alma, 10-15 szem szilvabefõtt (vagy mirelit szilva), 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 4 evõkanál olaj, 3 evõkanál almaecet (vagy gyenge borecet), 4 dl kefir,

Fejes salata fõtt tojassal és vitaprikkal

Fejes saláta fõtt tojással és vitaprikkal Ugyanolyan citromos, olajos salátakeveréket készítünk, mint az elõbbi salátához, azzal a különbséggel, hogy a mustár helyett egy kávéskanálnyi vitaprikot (pritamint) keverünk el benne. A továbbiakban

Fokhagymas kínaikel-salata

Fokhagymás kínaikel-saláta Hozzávalók: 50 dkg kínai kelkáposzta, 5 dkg hántolt köles, 5 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 1 dl majonéz, 3 dl kefir, 1 teáskanál mustár, 3 gerezd fokhagyma, só és törött fekete bors, ízlés szerint. A kölest n

Lucullus salata

Lucullus saláta Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt újburgonya, 25 dkg kemény, apró lucullus-paradicsom, 2 dl ketchup, 1 dl nagyon sûrû majonéz, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál currypor, 1 késh

Vegyes gyümölcssalata

Vegyes gyümölcssaláta Nyersanyag. 3 narancs, 2 alma, 1/2 1 õszibarack befõtt, 1 banán (amikor kapható), 1 citrom, 2 narancs leve, 1 likõröspohár rum vagy konyak, 5 dkg cukor, 5 dkg durvára vágott, pirított mandula. Készítés: A me

Tormas reszelt salata

Tormás reszelt saláta 30 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 1 doboz ecetes torma, 1 nagyobb fekete retek, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 sárgarépa, 2 savanyú alma, 2 dl kefir, citromlé, 1 mokkáskanálnyi õrölt fehér bors, só és cukor, ízlés szerint

Almas kukoricasalata

Almás kukoricasaláta Hozzávalók: 30 dkg mélyhûtött kukorica / konzerv kukorica 1 teáskanál mustár teáskanál citromlé 1-2 jonatán alma 5 dkg majonéz õrölt bors 1 dl tejföl porcukor só A mirelit kukoricát sós

Bolgar kaposztasalata

Bolgár káposztasaláta Hozzávalók: 30 dkg hordós káposzta, 2 nagy alma, 25 dkg szõlõ, 1 pohár kefir, 2 ek. olaj, 1 ek. ételízesítõ-por Alaposan kinyomkodjuk, összevágjuk a hordós káposztát (ha túl savanyú lenne, elõtte ki is mossuk), és el

Birsalmas-kaposztas krumpli-salata

Birsalmás-káposztás krumpli-saláta Hozzávalók: 50 dkg héjában fõtt burgonya, 25 dkg savanyú káposzta, 2 db savanyú alma, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 dl savanyúkáposzta-lé, 1 mokkáskanál törött bors, 25 dkg birsalmabefõtt (vagy kompót), késhegyny

Gyümölcssalata (Macédoine de fruits)

Gyümölcssaláta (Macédoine de fruits) Ajánlott anyaghányad: alma 50 dkg, ananászkonzerv 30 dkg, Maraschino likõr 1,5 dl, dióbél 5 dkg narancs 50 dkg, eper 20 dkg, tejszín 2 dI. Sziruphoz: kristálycukor 15 dkg, víz 4 dl. Elkészítés: A vízbõ

Endívia-salata

Endívia-saláta Hozzávalók: 2 nagy vagy 4 kis fej endívia, 2 dl joghurt, 2 ek. olaj, 1 kk. mustár, fél citrom leve, só és 1 csokor snidling, porcukor A sós vízben fõzött, csíkokra vágott endíviát kihûtjük, leszûrjük, és a többi hozzávalóval

oldal:

...

Felhasználási feltételek