Vadrizs-saláta sonkával
120 g vadrizst
(hosszú szemű rizskeveréket) a csomagoláson található utasítás szerint
megfőzünk. Félretesszük, és hűlni hagyjuk 250 g felkockázott főtt sonkát 1 nagy
finomra vágott vöröshagymát 100 g szeletekre vágott (
Juhtúrós gombasaláta
20 perc Nehézség: 2
Hozzávalók: 30 dkg
gomba, 25 dkg juhtúró, 1-1 nagy csokor kapor, zöld-petrezselyem, zöldhagyma, 2
gerezd fokhagyma, 2 dl kefir, só és őrölt fehér bors, ízlés szerint
A gombát
megtisztítjuk, és
Fejes saláta
friss paradicsommal, más módon
Két kanál citromlevet, egy kanál finom étolajat egy
kávéskanál mustárral keverőtálban összekeverünk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd
egy kis csomag metélőhagymát megmosunk, hozzáteszünk egy kis zöld
Kaliforniai fejessaláta
Hozzávalók: 2 fej
saláta, 1 tojássárgája, 1 citrom leve, 3 kk. méz, 1 dl tejföl, só
A leveleire
szedett, megmosott, leszárított salátát lehűtjük. Simára keverjük a tojássárgát
a citromlével, a mézzel, megsózzuk, és
Sajtsaláta 2.
3 fajta sajtot
(20-20-30 dkg, ebből az egyik füstölt legyen) és egy kis fej hagymát
lereszelünk. Hozzáadunk egy tubus majonézt, és egy kevés tejfölt, amíg
összeáll. Pár órára hűtőbe tenni.
Tejfölös kukoricasaláta (Mexikó)
Hozzávalók: 2
csésze főtt kukorica, 1 ek. csípős, apróra vágott zöldpaprika, 0,5 mk.
csilipor, só, 2 ek. tejföl. A még meleg kukoricára öntsük rá a kissé
megmelegített tejfölt, adjuk hozzá a többit. Melegen tál
Svéd gombasaláta 2.
25 dg gombát folyó
vízben alaposan mossunk meg, majd szeleteljük fel. Adjunk hozzá egy diónyi
apróra vágott vöröshagymát, és 2 evőkanál olajon, fedő alatt pároljuk, amíg az
összes levét elfövi. Ha túl száraz a gomba és nem e
Kapros - tojásos tészta saláta
Hozzávalók: 15 dkg
szarvacska tészta, 2 tojás, 2 dl sovány tejföl (én joghurttal és kefirrel is
kipróbáltam itt értékes kalóriákat takaríthatsz meg, ha szeretted ezeket, akkor
inkább használd ezeket). 1 csokor fr