Lucullus saláta
Hozzávalók: 50 dkg
héjában főtt újburgonya, 25 dkg kemény, apró lucullus-paradicsom, 2 dl ketchup,
1 dl nagyon sűrű maj 151h77b onéz, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, 1 mokkáskanál
törött fekete bors, 1 mokkáskanál currypor, 1 késhegynyi őrölt gyömbér.
A saláta mártásához
a ketchupot összekeverem a majonézzel, majd hozzáadom a megtisztított, és
zúzott fokhagymát, a törött borsot, a curryport, és a gyömbérport. Jól lehűtöm.
Közben a főtt burgonyát meghámozom, és vékony csíkokra vágom, a megmosott és
szárazra törölt paradicsomot pedig vékonyka gerezdekre metélem. A mártást
ráöntöm a burgonyára és a paradicsomra, óvatosan átkeverem (hogy ne törjön
össze a paradicsom), és lefedve teszem be a hűtőszekrénybe.
Elkészítési ideje:
kb. 60 perc.
