receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

receptek

Töltött süllõ

Töltött süllõ HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE · 80 dkg-1 kg süllõ · 1 pohár tejföl · f

Fehér rokolyás pityókaleves Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 dkg liszt, 2 tojássárga, cukor, 5 dkg vaj, 2 csésze tejföl, tárkony, só, ecet Elkészítése: Kétliternyi fövö vízbe tesszük a 60 dkg meghámozott, kockára vágott nyers krumplit, sót

Almas rétes

Almás rétes (2 rúdhoz) 40 dg rétesalmát mossunk meg, vágjuk ketté, távolítsuk el a magházát, és káposztareszelõn héjastól reszeljük le. Hagyjuk állni negyedóráig, majd enyhén nyomkodjuk ki a levét, és lassú tûzön lángterelõ felett párolj

Cserepes burgonya

Cserepes burgonya Hozzávalók: 1 kg burgonya, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 4 zöldpaprika, 2 paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál piros fûszerpaprika, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 evõkanál só. A b

KONYHAI ESZKÖZÖK BESZERZÉSE

KONYHAI ESZKÖZÖK BESZERZÉSE A kevésbé tehetõsek természetesen az evõeszközök beszerzésével kezdik a háztartásuk kialakítását, mivel kés, villa és tányérok nélkül még az üzletekben kapható készételt sem lehet elfogyasztani. Csak ezt követõ

Fantaziacsülök Lõrinc módra

Fantáziacsülök Lõrinc módra Hozzávalók: 1,50 kg hátsó füstölt csülök, 2 kg burgonya, 0,1 l Olaj, 0,25 kg KNORR póréhagymakrém-leves, fehér bors tetszés szerint Elkészítési javaslat: A megtisztított, füstölt csülköt összekockázzuk, olajon fél

CSIRKE VEGYES SAJTTAL

CSIRKE VEGYES SAJTTAL Hozzávalók: 1 csirke (kb. 1 kg-os), 5 dkg vaj, 1 dl tejszín, 5 dkg reszelt trappista sajt, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 1 dl tejföl, 1-1 mokkáskanál szárított borsmenta és törött fehér bors, késhegynyi õrölt

Halaadasnapi tal

Hálaadásnapi tál 8-10 személyre: 3 csésze (75 cl) áfonyalé, 3 csésze (75 cl) rosé bor, 2 csésze (50 cl) narancslé, 15 cl brandy, 12 cl Chambord málnalikör, 6 cl Crémede Framboise, jég Pohár: egy 3 literes puncsostál, 10 borospohár Dí

MÁKTORTA

MÁKTORTA Hozzávalók: 15 dkg darált mák 15 dkg kristálycukor 10 dkg liszt 10 tojásfehérje 6 tojássárgája barackíz Linzertésztához:

Sopszka salata

Sopszka saláta Hozzávalók: Kígyóuborka 20 dkg, paradicsom 20 dkg, zöldpaprika 10 dkg, vöröshagyma 10 dkg, olívaolaj 5 cl, Pannónia sajt 15 dkg, só; Elkészítése: A kígyóuborkát jól megmossuk, és kockára vágjuk. A paradicsom héját eltávolítjuk

Hamis gulyasleves

Hamis gulyásleves 1 közepes fej vöröshagyma, kis olaj, pirospaprika, 2 közepes burgonya, 1 csomó leveszöldség, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 leveskocka v. vegeta, csipetke Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, paprikával megszórju

Burgonyas keksz

Burgonyás keksz Nyersanyag. 20 dkg héjában fõtt, áttört burgonya, 25 dkg liszt, 10 dkg vaj (margarin) vagy 8 dkg zsír, késhegynyi só, 1 csomag sütõpor, kenéshez 1 tojás, leszóráshoz 5 dkg reszelt sajt. Készítés: A lisztet a sütõpor

Ananaszos csirke/pulykamell

Ananászos csirke/pulykamell Hozzávalók: 1 kg csirke/pulyka mell, 1 doboz darabolt ananász konzerv, fél deci olaj, vagy vaj, só, delikát, örölt gyömbér; A filézett húsokat közepes csíkokra vágjuk, sóval, kevés ízesítövel megszórju

Trappista sajt készítése

Trappista sajt készítése Elkészítése: 1 l tejben megfõzünk 1/2 kg tehéntúrót, kissé hagyjuk kihûlni, majd leszûrjük. Hozzáadunk 6 dkg olvasztott Ráma margarint, 1 tojást, 1 csapott kávéskanál szódabikarbónát, 1 csapott kávéskanál sót és jól ki

Igazi körözött

Igazi körözött Hozzávalók: 15 dkg jó csípõs juhtúró, 7 dkg vaj vagy margarin, 1 evõkanál sûrû tejföl, fél doboz szardínia olajával együtt (vagy fél tubus szardellapaszta), 1 fiola kapribogyó, 1 csokor zöldhagyma zöld szárával együtt (vagy 1

Töltött disznólab

Töltött disznóláb Hozzávalók: 2 db sertésláb,1 fej vöröshagyma, 200 g gomba,1 db színes zöldpaprika,1 db tojás, 2 db tyúkhúsleves kocka,1 csomag petrezselyemzöld, 250 g libamáj (vagy csirkemáj), 2 db sertésháló, 10 dkg vaj, só, õrölt bors, d

Mazsolas paradicsomsalata Ceylon- Srílanka

Mazsolás paradicsomsaláta Ceylon- Srílanka Hozzávalók: 1,5 kg hámozott, kimagozott paradicsom, 1 aprított hagyma, 1 tk. garam masala *, 3 ek. citromlé, 0,5 mk. csilipor, 6 ek. nagy szemü mazsola. Vágjuk apróra a paradicsomot, keverjük

Szezamkrémes szendvics

Szezámkrémes szendvics 10 dg hántolt szezámmaghoz adjunk fél mokkáskanál tengeri sót, és pirítsuk aranysárgára a Pirított tökmagnál leírt módon. Tálcán szétterítve hagyjuk hûlni, majd kisebb adagokban kávédarálón õröljük homokszemcse finom

Juhaszpörkölt

Juhászpörkölt Hozzávalók: 1db kicsontozott csülök, 200g vöröshagyma, 500g káposzta, 50g zsír, 1dl tejföl, 20g liszt, 30g só, 10g fûszerpaprika, 10g köménymag, 10g fokhagyma. A kicsontozott csülökhúst nagyobb kockákra vágjuk. A megtisztított vörös

Nomad gomba Mongólia

Nomád gomba Mongólia Tegyük serpenyöbe a gombát, a durvára vágott vöröshagymát és a zsiradékot. Sóval, törött borssal, finomra vágott petrezselyemmel ízesítsük, és saját levében pároljuk puhára. Mikor megpuhult, akkor 4 evökanál joghu