amerikai konyha

receptek dél amerikai konyha, amerikai konyhabútor, amerikai étkezési szokások, dél amerikai ételek usa

egyéb tételek

Hideg amerikai szilvaleves

Hideg amerikai szilvaleves Hozzávalók: 50 dkg szilva, 15 dkg porcukor, 2 db citrom, 5 dl must, 5 dl almabor. Az érett szilvaszemeket forró vízbe mártjuk, mert így héját könnyen eltávolíthatjuk. Ezután kettéválasztva kimagozzuk, majd a

Amerikai pizza 1

Amerikai pizza 1. Hozzávalók 4 személyre: A tésztához: 40 dkg liszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 4 dkg élesztõ, 1 teáskanál cukor, 1 teáskanál só, a nyújtáshoz liszt A tetejére: 25 dkg darált marhahús, 10 dkg fõtt, füstölt sonka, 25 dkg csi

Kaliforniai mézes-diós teasütemény

Kaliforniai mézes-diós teasütemény Hozzávalók: 2 dl vaj (vagy 1 dl vaj és 1 dl margarin), 1/2 teáskanál só, 1 teáskanál vanília, 1 dl folyékony, illatos méz (pl. hársméz), 5 dl átszitált finomliszt, 2 dl finomra vágott dió. Verjük krémmé a

Amerikai sült virsli

Amerikai sült virsli Hozzávalók: 2 pár virsli, 15 dkg trappista sajt, 4 vékony szelet angolszalonna, ketchup, mustár, vaj. A virsliket megszabadítjuk héjuktól, és hosszában bevágva egy kivajazott tálba helyezzük, vágással lefelé. A sütõbe

Amerikai paradicsomsalata

Amerikai paradicsomsaláta Hozzávalók: 1 fej saláta, 50 dkg paradicsom, citromlé, 10 dkg krémsajt, 1 dl tejföl, 1 ek olaj, 1 kk. vöröshagyma, só, bors, borecet, 4 gerezd fokhagyma, 2 ek. tej, metélõhagyma. A megmosott salátát megszárítjuk, leve

Amerikai rakott burgonya

Amerikai rakott burgonya A megtisztított és apróra vágott 1 fej vöröshagymát margarinon megpároljuk. Ecetes uborkát, paprikát, paradicsomot kis kockákra vágunk, a kukoricát szûrõkanálon jól lecsepegtetjük. Az így elõkészített hozzávalókat - íz

Hawaii salata

Hawaii saláta Hozzávalók: 40 dkg fõtt sonka (aki nem babonás, használjon csirkemellet), egy kisebb (15-20 dkg) ananászkonzerv, 1 savanykás alma, 1 fej saláta, díszítéshez ribizli vagy gránátalma. A salátaöntethez: 10 dkg rokfort sajt, 4 dl jog

Mexikói sertésborda

Mexikói sertésborda Hozzávalók: 4 szelet sertésborda, 50 g vaj, 1 fej fokhagyma, 1 dl olaj, 300 g hámozott paradicsom, 30 g ketchup, 30 g sûrített paradicsompüré, 300 g fõt csemegekukorica, petrezselyem, só Elkészítés: A hússzeletek megmosva

Amerikai kaposztasalata

Amerikai káposztasaláta (Cole slaw) Hozzávalók: 1 kg fehér káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 zellerszár, 1 alma, a mártáshoz 1 adag francia majonéz, 2 dl tejföl (vagy joghurt), 1 doboz ecetes torma, (1 zöldpaprika, esetleg párizsi) Elkész

Bostoni pulykamell

Bostoni pulykamell Hozzávalók: 70-80 dkg kicsontozott pulykamell, 10 dkg angolszalonna, 2 dkg vaj, 4 paradicsom, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál füstízû só, kevés só, ízlés szerint õrölt bors. Elkészítés: A pulykamellet vékony szeletekre vágom, é

Floridai pulykanyars

Floridai pulykanyárs Elkészítés: 2 cm-es darabokra vágott pulykamellet, ananász befõttet, sonkát és olajbogyót többször megismételve fémnyársra vagy kihegyezett és méretre vágott hurkapálcára tûzünk. Olajjal meglocsoljuk, és zsemlemorzsába má

Palacsinta sziruppal (Pancakes with Maple Syrup)

Palacsinta sziruppal (Pancakes with Maple Syrup) A palacsinta tulajdonképpen hagyományos amerikai reggeli, forró kávéval, sült szalonnával vagy kolbásszal. Juharsziruppal öntik le, újabban ezt már házilag készítik el. 4 ek. kukoricaliszt, 2

Amerikai epersalata

Amerikai epersaláta Hozzávalók: 50 dkg eper, 1/2 kg-os ananászkonzerv, 2-3 evõkanál rum, 2 dl tejszín, 1 kiskanál porcukor. Elkészítés: Megmossuk, megszárítjuk, lecsumázzuk az epret, ha nagyok a szemek, félbe- vagy négyrét vágjuk, és össz

Kaposztasalata (Coleslaw)

Káposztasaláta (Coleslaw) 1,5 dl majonéz, csipet só, bors, piros paprika, 1 kk. cukor, 1 ek. citromlé, 1 ek. tej, 1 kis fej nagyon vékonyra vágott káposzta, kis fej reszelt vöröshagyma, 2-3 szeletelt zellerszár, 1-2 vékonyra szeletelt zöldpapr

Amerikai sajtos kenyér

Amerikai sajtos kenyér Hozzávalók (2 kenyérhez): 3,5 dl víz, 5 dkg élesztõ, 2 tojás, 1 kk. só, 1 ek. cukor, 1 dl (4 dkg) búzapehely, 1 ek. õrölt köménymag, 15 dkg reszelt sajt, 8 dl (kb. 45 dkg) finom- vagy kenyérliszt, 4 dl (kb. 26 dkg) telje

Amerikai kukorica

Amerikai kukorica Hozzávalók: 50 dkg fõtt szemelt kukorica, 3 dkg cukor, 3 dl tej, 2 dl tejszín, 15 dkg vaj, 3 dkg liszt, 40 dkg paradicsom, 3 g õrölt fehérbors, 2 db tojássárgája, só. A zsenge kukoricacsöveket enyhén sós, kissé cukros vízben

Csirkemaj fehérborban

Csirkemáj fehérborban 40 dkg csirkemáj, liszt, só, bors, 4 ek. olaj, 20 dkg szeletelt gomba, 1 zöldhagyma vagy kis fej hagyma aprítva, 1 dl száraz fehérbor, 1 dl húsleves, 1 babérlevél, 4-6 ek. aprított petrezselyem. A félbevágott májat meg

Amish sütõtökkalacs (Pennsylvania)

Amish sütõtökkalács (Pennsylvania) Hozzávalók: 3 csésze liszt, 1.5 teáskanál sütõpor, 1.5 teáskanál szódabikarbóna, 2 teáskanál fahéj, 1 teáskanál õrölt szerecsendió, 1 teáskanál õrölt szegfûszeg, 1 teáskanál õrölt szegfûbors, 25 dkg lágy vaj,

Kapros sütõtök

Kapros sütõtök Hozzávalók 4 személyre: 1 db bébitök, 1-2 evõkanál juharszirup, 1 csokor kapor, vaj a sütéshez, só, bors. Elkészítése: A kockákra vágott tököt sós vízben 1-2 percig fõzzük. A kaprot vajban megpároljuk, hozzáadjuk a leszûrt

Amerikai almatorta 2

Amerikai almatorta 2. Hozzávalók: 15 dkg cukor, 15 dkg liszt, 2 tojás, 10 dkg olvasztott margarin, 1 csomag sütõpor, 4-5 alma Elkészítés: Egy kivajazott vagy sütõpapírral kibélelt tortaformába belekockázzuk az almát és megszórjuk a fahéjas c

oldal:

...

Felhasználási feltételek