Kaliforniai
mézes-diós teasütemény
Hozzávalók: 2 dl vaj (vagy 1 dl vaj és 1 dl margarin), 1/2 teáskanál
só, 1 teáskanál vanília, 1 dl folyékony, 313e44d illatos méz (pl. hársméz), 5 dl
átszitált finomliszt, 2 dl finomra vágott dió.
Verjük krémmé a vajat a sóval és a vaníliával. Verjük tovább, és közben
vékony sugárban adagoljuk a krémhez a mézet. Keverjük hozzá a lisztet és a
diót. A hűtőben pihentessük egy óra hosszat. Sodorjunk a tésztából kb. 4 cm
átmérőjű rudakat és csomagoljuk mindegyiket sütőpapírba. Hűtsük ismét egy óra
hosszat, majd szeleteljük fel kb. egy centiméter vastag korongokra. 175C°-on
süssük, vékonyan kizsírozott tepsiben 12-14 percig. 35-40 db lesz belőle.
