receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Kemény tojas

Kemény tojás Fõzés elõtt minden egyes tojást meleg vízben alaposan mossunk meg. Utána tegyük egy vékony falú edénybe, és öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje. Adjunk hozzá literenként 1 evõkanál sót, és forrástól számítva, fedõ alatt fõzzük

Varazstekercs szilvaval és baconnel

Varázstekercs szilvával és baconnel Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, 4 szelet Baconszalonna, szilva, só, bors, cukor, petrezselyem, kakukkfû, Worcester szósz Elkészítés: 1. A feldarabolt szilvát cukorral és egy kis borssal addig

Az úti-pogacsa

Az úti-pogácsa Elkészítése: Régen, a midõn még útravalóról jobban kellett gondoskodni, mint ma, igen kedvelt volt ez a pogácsa; de ma is célszerû eledel ez. Egy kiló lisztet fél kilónyi zsírt (vagy vajat), kéz között dörzsöljünk jól el; tegyünk

Hargitai sertésborda

Hargitai sertésborda Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg sertéshús, 3 g törött bors, 2 g majoránna, 15 dkg füstölt kolbász, 4 db savanyú káposztalevél, 20 dkg füstölt szalonna, 80 dkg savanyú káposzta, 1 csom

Csípõs csirkecsíkok kukoricakosarban

Csípõs csirkecsíkok kukoricakosárban Hozzávalók: A kosárhoz: 15 dkg finomliszt, 15 dkg kukoricaliszt, 2 tojás, só, bors, 1 mk. tabasco vagy chili mártás (chilipor). Raguhoz: 50 dkg csirkemell filé, 1 apró cukkíni, 10 dkg konzerv kuko

Ezer sziget salataöntet

Ezer sziget salátaöntet Elõzõ nap készítsünk egy adag Majonézt az I. fejezetben leírt módon. (Ha készen vásároljuk 20 dekagrammra van szükség.) Másnap vágjunk nagyon apróra 1 közepes fej vöröshagymát, 10 dg kovászos uborkát, 1 közepes méretû

Hercegnõ / Shepherd's pie

Hercegnõ / Shepherd's pie Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús gluténmentes ételízesítõ 2 kg megpucolt burgonya vaj (a burgonyapüréhez) olaj (a sütéshez) kakukkfû tej só A szokásos módon elkészítjük a burgonyapü

Alufólias burgonya 2

Alufóliás burgonya 2. Hozzávalók: 12 szem egyforma, közepes nagyságú burgonya 6 szelet bacon / angolszalonna 10 dkg juhtúró 2 evõkanál tejföl 1 kis csomó újhagyma / kevés reszelt vöröshagyma apróra vágott petrezselyem

Lencsefõzelék zöldfûszeres csülökkel

Lencsefõzelék zöldfûszeres csülökkel Hozzávalók: A fõzelékhez: 50 dkg lencse, 1/2 l füstölt lé, kockából, 2 babérlevél, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 evõkanál olaj, 2 evõkanál liszt, 1 teáskanál édes-nemes pirospaprika, 1 evõka

Kapros zellersalata

Kapros zellersaláta Hozzávalók: 2 zellergumó, 1 tubus (vagy egy tojásból kikevert) majonéz, 2 dl tejföl, só csipetnyi cukor, mokkáskanálnyi mustár, pár csepp citromlé, 1 nagy csokor kapor A zellert meghámozzuk, gyufaszálnyi darabokra vágjuk

Sós gesztenyetekercs

Sós gesztenyetekercs Hozzávalók: 20 dkg készen vásárolható gesztenyemassza, (nem baj, ha édes, ha cukrozott), 4 db egész tojás, 20 dkg gomba, 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 4 teáskanál olaj, 1 mokkáskan

Csirke vadasz módra

Csirke vadász módra Hozzávalók: 1 kb. 1,20 kg-os csirke, 25 dkg gomba, 2,5 dl barnamártás, 4 dl fehérbor, 1 evõkanál liszt, 3 dkg vaj, 2 evõkarnál olaj, só. A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk és beleforgatjuk a lisztbe. A vajat a

Csirke katalan módra

Csirke katalán módra Hozzávalók: 1 csirke, 2 evõkanál olaj, 1 teáskanál só, 5 dkg vaj, 60 dkg vegyes gyümölcs (vagy csak friss, vagy csak befõtt), 1 késhegynyi törött szegfûszeg, 1 késhegynyi törött fahéj, só, 1 citrom reszelt

Zöldséges csülök római módra

Zöldséges csülök római módra Hozzávalók: 2db csülök, 50g vöröshagyma, 1 csomag vegyeszöldség kocka (mélyhûtött), 300g burgonya, 100g fõtt tarja, 2dl száraz fehérbor, 30g só, 5g törött bors, 2dl tejföl, 100g reszelt sajt, 50g zsír. A megtisztíto

Majonézes gombasalata

Majonézes gombasaláta 0,5 liter vízbe tegyünk fél mokkáskanál sót, és 1 mokkáskanál citromlevet. 30 dg gombát folyó vízben mossunk meg, szeleteljük fel, és az ízesített lében fõzzük kb. 5 percig, amíg megpuhul. Utána kanállal kissé megnyom

Sonkas pogacsa 4

Sonkás pogácsa 4. 26 dkg lisztet 15 dkg zsírral, 12 dkg fõtt, áttört krumplival, 1 egész tojással, 1 cs. Váncza-sütõporral, késhegynyi borssal és sóval deszkán összegyúrunk. Vékonyra nyújtjuk, meleg füstöltszalonna-zsírral megfröcsköljük, és 12

Zöldbableves

Zöldbableves 30 dg sárgahüvelyû zöldbabot mossunk meg, majd mindkét oldalán szálkátlanítsuk (kacsozzuk le). Ezután vágjuk 0,5-1 centiméteres darabokra, és adjunk hozzá 5 dg elõzõleg megtisztított és felszeletelt sárgarépát. Ebben az esetben

Köményes sertéssült

Köményes sertéssült Vajazzuk ki vékonyan a megáztatott edényt és fektessünk bele egy kilós, kicsontozott, sóval, törött borssal, darált köménnyel bedörzsölt sertéskarajt. Kenjük meg a tetejét paradicsompürével, reszelt vöröshagymával, piros ara

Friss kókuszdióbél Ceylon- Srílanka

Friss kókuszdióbél Ceylon- Srílanka Reszeljük le a kókuszdió tetejét, a vizet öntsük egy edénybe (hüsítö ital készítésére jó). Tompa végü késsel vágjuk ki a fehér húst, majd vágjuk ujjnyi vastag csíkokra. Megsózva fogyasztju

Diós-makos tekercs (beigli)

Diós-mákos tekercs (beigli) Nyersanyag. 50 dkg sima liszt, 25 dkg vaj vagy margarin, 3 tojássárgája, 2 dkg élesztõ, 1,5 dl tejföl, 2 dkg (csapott evõkanál) cukor, késhegynyi só. Diótöltelék: 20 dkg dió, 18 dkg cukor, 1 cm hos

oldal:

...

149

150

151

152

153

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek