|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Csirke vadász módra
Hozzávalók: 1 kb. 1,20 kg-os csirke, 25 dkg gomba, 2,5 dl barnamártás,
4 dl fehérbor, 1 evőkanál liszt, 3 dkg vaj, 2 evőkarnál olaj, só. 454j95e
A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk és beleforgatjuk a lisztbe. A vajat az
olajjal együtt megmelegítjük, beletesszük a húsdarabokat, és lefödve mérsékelt tűzön pároljuk.
A szeletekre vágott gombát kevés vajban megpároljuk, a borral és a barnamártással összevegyítjük, majd a megpuhult húsra öntjük.
Megmelegítjük és tálaljuk.
Találat: 1138
