receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Csirke hagymaval és szilvaval (marokkói)

Csirke hagymával és szilvával (marokkói) Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkemell, 2 ek olívaolaj, 6 nagy hagyma, 2 nagy gerezd fokhagyma, 1 ek liszt, 1 kk gyömbérpor, 1 kk örölt fahéj, 1 kk örölt kömény, 5 dl csirkeleveslé, 20 dkg magozott

Birsekächen mit hammelfleisch Kölesleves ürühússal

Birsekächen mit hammelfleisch Kölesleves ürühússal Hozzávalók: 50 dkg ürühús, 3 murok, 2 petrezselyemgyökér, 1 közepes hagyma, 1 közepes zeller, 1 ek. köles - személyenként, só, bors, zöldpetrezselyem Elkészítése: A húst gondosan zsírtalaní

Pakisztani padlizsan

Pakisztáni padlizsán Forró olajban megsütjük a tisztított és karikára vágott padlizsánokat. Ezután sózzuk, és zúzott fokhagymával ízesített tejföllel átforraljuk. Finomra vágott petrezselyemmel meghintve, fött burgonyával tálaljuk.

Tavaszi csirke

Tavaszi csirke Hozzávalók: 1 db közepes méretû csirke, 1 fej hagyma, 25 dkg zöldborsó 4-5 sárga és fehérrépa, 1 dl tejföl, só, bors, paprika A csirkét feldaraboljuk, fokhagymás olajban megforgatjuk, befûszerezzük és egy mély tep

Hagymas-csülkös kenyér

Hagymás-csülkös kenyér Hozzávalók: 350 g búzaliszt, 150 g rozsliszt, 200 g füstölt csülökhús, 150 g vöröshagyma, 1 dl olaj, 50 g élesztõ, 5 g õrölt koriander, 5 g õrölt köménymag, 5 g morzsolt kakukkfû, 10 g só, 1 db tojás Az olajon üveges

VAGDALT TYÚKMELL

VAGDALT TYÚKMELL 60-70 dkg tyúkmell, 5 dkg füstölt szalonna, 2 zöldpaprika, 1 tojás, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma, 1 teáskanál mustár, 1 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és törött bors, 2-3 evõkanál zsemlemorzsa, olaj a sütéshez.

SZALÁMIS-HAGYMÁS TOPPING

SZALÁMIS-HAGYMÁS TOPPING Ezt a változatot csak úgy nevezem, hogy "magyarosch". És az is, mert nemcsak a vöröshagymát meg a paprikás szalámit, de még az ecetes lében eltett, nagyon csípõs peperronit is a piacon veszem meg hozzá. A

Morzsa pogacsa

Morzsa pogácsa (2 személyre) Hozzávalók: 2 db egész tojás, 2 dl tejföl, 1 evõkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 8-10 dkg zsemlemorzsa, olaj a sütéshez, ízlés szerint só. A tojásokat felverjük, hozzák

Waterzooi II. (belga)

Waterzooi II. (belga) Hozzávalók: 2 kis csirke vagy 4 mell, 4 sárgarépa, 4 póréhagyma, 1 hagyma 1 szegfüszeggel megtüzve, 4 zeller vagy petrezselyem, 1 csokor füszernövény (petrezselyemzöld, kakukkfü, babérlevél), 2 liter ví

Ropogós csülök egészben

Ropogós csülök egészben Hozzávalók: 2db kis sertéscsülök, 30g fokhagyma, 40g Vegeta, 10g törött bors Elõzõ nap a csülköket letisztítjuk, megmossuk. Egészben hagyjuk. A húsos felüket Vegetával, fokhagymával és borssal jó vastagon bedörzsöljük, ezu

Orosz hússalata

Orosz hússaláta Nyersanyag. 50 dkg sült vagy fõtt hús (legízletesebb, ha vegyes húsból készül, pl. vesepecsenyébõl és sertéssültbõl, egy kis szárnyas, pl. kacsa- vagy libasült mellehúsából), 35 dkg burgonya, 15 dkg alma, 15 dkg ecetes ub

Kapros csirke

Kapros csirke 2 db csirkét vágjunk darabokra, fûszerezzük sóval, borssal. Forrósítsunk fel egy nagyobb edényben margarint és a fûszerezett csirkedarabokat hirtelen, süssük elõ. Vegyük ki az edénybõl és tegyük félre. A megmaradt margarinba

Ciganyfank (egérke)

Cigányfánk (egérke) Nyersanyag. 40 dkg liszt, 4 dkg margarin, 2 -3 tojás, 3 -4 dl tej, 3 dkg cukor, fél kávéskanál só, 2 dkg élesztõ, 1 evõkanál rum. Sütéshez: 1/2 1 olaj vagy zsír. Készítés: Az élesztõt a langyos, cukros tejben,

Csülkös sóskaleves

Csülkös sóskaleves Hozzávalók: 250g füstölt csülök, 250g sóskapüré, 2dl tejszín, 30g liszt, 30g Vegeta, 10g törött fekete bors, 10g cukor. A füstölt csülköt elõzõ este hideg vízben beáztatjuk, majd másnap a vizet leöntjük róla. Annyi tiszta vízz

Tejfölös gombatokany

Tejfölös gombatokány 40 dg gombát folyó vízben alaposan mossunk meg, és vágjuk vastagabb szeletekre. Utána egy kis fej vöröshagymát aprítsunk fel, és 0,5 dl olajon dinszteljük üvegesre. Adjuk hozzá a gombát, szórjunk rá 1 csapott mokkáskan

Tepertõs pogacsa 2

Tepertõs pogácsa 2. 105 perc Nehézség: 1 Hozzávalók: 50 dkg tepertõ, 1 tojás, 2,5 dl tej, 1 dl tejföl, 1 csomag sütõpor, 1 teáskanál só, mokkáskanálnyi törött fekete bors, annyi liszt, amennyit felvesz, 1 tojás a pogácsa tetejére Elk

Hagyomanyos karacsonyi puding

Hagyományos karácsonyi puding Hozzávalók: 23 dkg sótlan vaj, 2 ek. fekete melasz, 1,8 dl brandy , 2 citrom leve és reszelt héja, 2 narancs reszelt héja, 4 tojás, 23 dkg zsemlemorzsa, egyenként 23 dkg ribizli, mazsola és muskotálymazsola, 23 d

Szójakocka beszerzése és felhasznalasa

Szójakocka beszerzése és felhasználása Sajnos a szójakocka a szállítás és helytelen tárolás következtében töredezik. Ezt a törmeléket nem szabad a többihez keverni, mert mire a szójakocka megpirul, addig a kisebb darabok megégnek, és rágós

Búzakorpa-cibere

Búzakorpa-cibere A finom búzakorpa-cibere, amelynek nemcsak sajátos és semmi hasonlóban föl nem lelhetö íze van, de nagy mennyiségü vitamint is tartalmaz, egy régi erdélyi recept szerint így készül: Elkészítése: Egy üvegkannába, va

Sonkas rizottó

Sonkás rizottó Készítés: A megmosott, megtisztított; gombát, egyenletes kis kockákra vágjuk. A megolvasztott, zsírban, állandó keveréssel 2 dkg finomra vágott vöröshagymát párolunk, belekeverjük a kockákra vágott gombát, gyors tûzön

oldal:

...

100

101

102

103

104

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek