|
||
|
|||||||||||||||||||
Hozzávalók (4 sz.): 4 csirkemell, 2 ek olívaolaj, 6 nagy hagyma, 2 nagy gerezd fokhagyma, 1 ek liszt, 929d39j 1 kk gyömbérpor, 1 kk örölt fahéj, 1 kk örölt kömény, 5 dl csirkeleveslé, 20 dkg magozott szilva, 3 ek citromlé, 2 ek méz, petrezselyemlevél.A melleket börözze le, csontozza ki, felezze, a hagymát, fokhagymát és petrezselyemzöldet aprítsa finomra. A csirkét sózza-borsozza, seprenyöben hevített olajon, közepes hön süsse oldalanként 4 percig. Szedje ki szürökanállalOlaján dinsztelje a hagymát és fokhagymát kb. 3 percig, üvegesre. Keverje hozzá a lisztet, gyömbért, fahéjat és köményt, süsse 1 percig. Fokozatosan keverje hozzá a levest. Tegye rá a szilvát és mézet, fözze kb. 8 percig míg úgy besürüsödik, hogy megáll a kanálon. Tegye vissza a csirkét, fözze még 2 percig. Sózza-borsozza ízlés szerint. Tálaláskor szórja meg petrezselyemzölddel. Fött rizst vagy kuszkuszt adjon köretként.
Találat: 1008