tészta

tészta receptek, olasz tészta, tészta recept

egyéb tételek

Gyümölcsös pizza

Gyümölcsös pizza 3 tojássárgáját porcukorral kikeverünk, és a kinyújtott tésztára kenjük. Mindenféle, tetszés szerinti gyümölcsöt (pl.: körte, öszibarack, sárgabarack, ananász stb.) teszünk rá és megsütjük. A sütöböl kivéve toj

A gyúrt tészta készítése

A gyúrt tészta készítése A gyúrt, tészták készítésénél személyenként 8-12 dkg dupla grízes lisztet számítunk; 1 kg liszthez 4 tojást adunk. Ennél kevesebb tojással is gyúrhatunk tésztát. Elegendõ tojás felhasználásával a tészta fõzés kö

Kaposztas kocka

Káposztás kocka Nyersanyag. 35-40 dkg liszt, 2 tojás, 8-10 dkg zsír, 1 fej 80 dkg-os káposzta, 2 dkg só, 1 evõkanál cukor, jó késhegynyi törött bors. Készítés: A káposzta külsõ, sérült leveleit eltávolítjuk, megmossuk, leszárí

Palacsinta

Palacsinta Nyersanyag. 12 palacsintához: 15 dkg sima liszt, 1 tojás, 3,5 dl tej, egy kávéskanál cukor, késhegynyi só. (Ha kétfogásos ebédhez készítjük, kétszeres mennyiség szükséges. A mennyiség a palacsinta töltésétõl is függ

Makos narancskrém

Mákos narancskrém Hozzávalók: 10 dkg darált mák, ízlés szerint 2-3 evõkanál méz, 2 evõkanál narancslekvár (vagy fél dl narancsszörp), 1 dl tej, 1 mokkáskanál reszelt narancshéj, csipet só, 1 db alma. A mákot lábosra szórom. Hozzáteszem a

Granatos tészta (grenadírmars - grenadiermarsch)

Gránátos tészta (grenadírmars - grenadiermarsch) Nyersanyag. 35 dkg liszt, 1-2 tojás, 10 dkg zsír, 30 dkg burgonya, 1 fej hagyma, egy kávéskanál édenpaprika, késhegynyi törött bors (elmaradhat), 1 -1,5 dkg só. Készítés: A gyúrt tés

Szilvas gombóc

Szilvás gombóc Nyersanyag. 1 kg fõzött, áttörve mért burgonya, 25 dkg liszt, 1 dkg só, 60 dkg magvaváló szilva, 5 -6 dkg cukor, késhegynyi törött fahéj, 10 dkg zsír, 10 dkg zsemlemorzsa. Készítés: A szilvás gombóc tésztája a burg

Kürtõs kalacs

Kürtõs kalács Nyersanyag. 1/2 kg liszt, 3 tojássárgája, 1 egész tojás, 5 dkg vaj, 2 dkg élesztõ, 3-3,5 dl tej, 1 evõkanál cukor, 1 mokkakanál só a tésztához. 10 dkg darabosan vágott, hámozott mandula vagy dió, 10 dkg darabosan tört cuko

Tejberizs

Tejberizs Nyersanyag. 1 1 tej, 12 dkg rizs, késhegynyi só, 2 evõkanál cukor, esetleg 3 dkg vaj. Készítés: A rizst megválogatjuk, megmossuk. A tejet felforraljuk, megsózzuk, belefõzzük a rizst, felforrásig kevergetjük. Ekkor a tûz

Tejfölös túrókrém

Tejfölös túrókrém Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró, 1 db tojássárgája, 2-3 evõkanál cukor, 1-2 evõkanál tejföl, 1 mokkáskanál reszelt citrom- vagy narancshéj, csipet só. A tehéntúrót áttöröm, majd összekeverem a tejföllel, a cukorral, a sóva

Almaban sült metélt barackhabbal

Almában sült metélt barackhabbal ¨ Hozzávalók: 20 dkg vékony metélt, 50 dkg savanykás reszelt alma, 4 tojás, 8-10 dkg cukor (az alma édességétöl függöen), 1 mokkáskanál örölt fahéj, 15 dkg sárgabarac

Töltött lepény

Töltött lepény Hozzávalók: Töltelék: vanília fél rúd, szegfüszeg 3-4 szem, citromhéj 1/2 db, barack 0.5 kg, dió 15 dkg, cukor 10 dkg. Elkészítése: Készítünk finom kalácstésztát, félujjnyi vastagra nyújtjuk, és felét vajjal kikent t

oldal:

...

Felhasználási feltételek