Jávai körte
A tüzálló
tálat vastagon kivajazzuk és belehelyezzük a tisztított, kimagvalt, félbevágott
körtéket. Őrölt szegfüszeggel, gyömbérrel, citromlével és kevés
mézzel egy páclevet készítünk, amellyel bekenjük a körtéket.
Barbecue csirke (USA/cajun)
Hozzávalók
(4 sz.): 8 csirkerész (mell, comb, szárny), 2,5 dl barbecue szósz, 3 ek
narancslé, 2 ek liszt,
1
sütözacskó.
A
csirketagokat börözze le. Szórja a lisztet a sütözacskóba, hozzá a
bar
Töltött kínai kel. (Rafinált,
könnyen elkészíthető)
----- ----- --------- ----- --------
Hozzávalók 4 személyre: 8 nagy kínaikel-levél, 4 szelet korpás kenyér,
csipetnyi őrölt szerecsendió, 2 nagy sárgarépa, 5 dkg sárga kemény sajt
(Bergkäs
TISZTÁN TARTÁSA
Rendkívül egyszerű: elegendő nedves, tiszta ruhával áttörülni az
ablakot, kívül-belül egyaránt. A készülékben lévő üvegtálat ugyanúgy lehet
elmosogatni, mint egy bármilyen más üvegedényt, de karcolni nem szabad.
Szárazra tör
Erdélyi kapros töltött
káposzta
Hozzávalók:
700 g vegyes sertéshús (kicsontozott csülökhús, dagadó, lapocka), 1 db füstölt
csülök, 600 g darált sertéshús, 100 g füstölt szalonna, 1000 g savanyú
káposzta, 1 csomó friss kapor, 40 g só, 10 g törött
Tojáslepény
sonkásan
Személyenként 3 -4 dkg sonkát számítunk. A sonkát finomra vagdaljuk, nem
daráljuk. Annyi részre osztjuk, ahány tojáslepényt sütünk. Háromféleképpen készíthetjük:
1. A
sonkát a tojáslepény sütéséhez felforrósí
Rablóhús sonkával
Hozzávalók 4
személy részére: 70 dkg füstölt szalonna, 70 dkg füstölt sonka, 4 fej hagyma,
kenyér
A füstölt szalonnát
és a füstölt sonkát 4 nagyobb darabra vágjuk. Mindegyik nyársra felhúzunk egy
darab szalonn
Kapros-túrós
lepény
Előzőleg 0,7 dl langyos tejet egy kisebb
pohárban keverjünk össze fél mokkáskanál barna cukorral, morzsoljunk rá 1 dg
élesztőt, és tegyük meleg, huzatmentes helyre. (Erre azért van szükség, mivel a
lehűlt, hideg tejben