receptek

egyszerű receptek, sütemény receptek, receptklub, saláta receptek, fogyókúrás receptek

egyéb tételek

Rizses krumpli

Rizses krumpli Pici olajon megfuttatni egy kis hagymát, fokhagymát, beletenni apróra vágott leveszöldséget, azt félig megfõzni, hozzáadni a krumplit és a rizst, felönteni 3x annyi vízzel mint a rizs volt és kuktában sípolástól 6-8 perc. Íze

Radvanyi facanmell afonyamartassal

Radványi fácánmell áfonyamártással =========================== 4 db fácánmell törött bors szerecsendió bazsalikom 12 dkg vaj 2 dl tejföl 2 db tojássárgája 1 csomó metélõhagyma 12 dkg sajt 40 dkg körte

Kakaó töltelék

Kakaó töltelék Ø porcukor 6dkg Ø kakaópor 3dkg Készítése: Átszitáljuk a porcukrot és a kakaóport egyszerre. A kinyújtott tésztát 5dkg olvasztott vajjal kikeverjük,

Kukoricas lencsesalata Ildi módra

Kukoricás lencsesaláta Ildi módra Hozzávalók: ½ kg lencse, 2 doboz csemegekukorica, 2 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma, 1 piros és 1 zöld kaliforniai paprika, snidling, 10 dkg füstölt sajt, 4 dl kefir, 1 ek. dijoni mustá

Facan, vagy fogoly-erõleves

Fácán, vagy fogoly-erõleves (húskivonat) ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 2 db fácán (vagy 5 db fogoly), 1 kg csontos vaddisznóhús, 12 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 1 fej

Cukorfesték (kulõr):

Cukorfesték (kulõr): Ø kristálycukor 20dkg Ø melegvíz 2dl Készítés: A cukrot felolvasztjuk doboscukornak, majd tovább keverve elégetjük, majd ráöntjük a meleg

Königsbergi húsgombóc

Königsbergi húsgombóc Hozzávalók: Húsgombóc: ½ kg darálthús, 1 kis fej hagyma, só, bors, 1 tk. mustár, 1 zsemle, 1 tojás Mártás: 2 ek. margarin, 3-4 ek. liszt, 3 ek. tej, 1 ek. citromlé, 1 tojás sárgája A

Spagetti primavera

Spagetti primavera Vaj és olívaolaj keveréken puhára párolni kockákra vagy karikákra vágott hagymát, 1 sárgarépát, 1 zellerszárat, 1-1 sárga és piros húsos paprikát, 1 kis cukkínit, és egy csokor spárgát (elhagyható), egy kevés liszttel bes

Facanhúsleves

Fácánhúsleves 2 ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: . 1 db fácán, 50 dkg marha-velõscsont, 15 dkg leveszöldség, 5 dkg paradicsompüré, 2 dkg só, levesbetét. Elkészítés: A velõs csontot a zöldséggel

Facanleves

Fácánleves A tisztított fácánt kívül-bellül jól megmossuk. Belsejébe almát és majorannát helyezünk, bõ hideg vízbe feltesszük fõni. Mikor elsõ habját leszedtük. akkor a húsleveshez hasonlóan bezöldségeljük. Kb. 1/2 ór

Bakonyi facanmell

Bakonyi fácánmell ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Hozzávalók: 4 fácánmell, 50 g füstölt szalonna, 250 g gomba, 1 közepes fej hagyma, 1 okkáskanál édesnemes paprika, 2 dl tejföl vagy tejszín, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, só,

Sacher felvert

Sacher felvert Hozzávalók: Ø egész tojás 4 db Ø tojássárgája 4db Ø kristálycukor 13 dkg Ø &

Sonka bundaban

Sonka bundában Hozzávalók: 25 dkg füstölt hús, 2 dl tejföl, 10 dkg sajt, liszt, vaj, olaj A füstölt húst 2-3 mm vastagra felszeleteljük, és fánkszaggatóval nagy kerek lapokat vágunk belõle. Ami a szélén leesik, azt apróra

Kevert élesztõs

Kevert élesztõs Hozzávalók: Ø liszt 50dkg Ø porcukor 8dkg Ø vaj 7dkg Ø tej 3dl

Rostonsült facan

Rostonsült fácán ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Hozzávalók 5 személyre: 1 fiatal fácán, só, bors, 1 nagy szelet zsíros friss szalonna, olvasztott vaj, 1 nagy szelet zsúrkenyér (hosszában vágva, tehát 25 cm hosszú, 12 cm széles és 2 cm

Tavaszi õzgerinc

Tavaszi õzgerinc 1,5 kg gerincünkkel ( az õzre gondoltam !:)) ) bánjunk el úgy mint az elõzõ receptnél. Bográcsba zsír, ha sistereg apróra vágott 2 fej v.hagyma, egy ek. pirospaprika, és kevés víz kerül. Lassú tûzön pároljuk mindaddig, míg a ha

Facanropogós

Fácánropogós ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Anyagszükséglet 6 személyre: 1 db fácán, 12 dkg zsír, 5 dkg vaj, 10 dkg liszt, 4 db tojás, 0,2 dkg törött bors, 0,5 liter tej, 12 dkg zsemlemorzsa, 2 dl tartármártás, só. Elké

Pulykamell variació

Pulykamell variáció Mi leginkább rántva szoktuk fogyasztani, úgy hogy elõzõ nap tejben áztatjuk, lehet apróra zúzott fokhagymát is tenni a tejbe, és azzal együtt áztatni, majd a szokásos módon bepanírozni, csak a zsemlemorzsába még apróra v

Brokkolis tészta

Brokkolis tészta Hozzávalók: tészta (vmilyen rövid száraztésztát kell használni hozzá, pl. kagylótészta), brokkoli, kevés vaj, reszelt sajt, tejföl, fûszerek (kakukkfû, borsikafû, rozmaring stb. vagy olaszos fûszerkeverék) Elõször

Facan lében, mandulas tormakrémmel

Fácán lében, mandulás tormakrémmel ¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ Hozzávalók: 1 fiatal fácán, 25-30 dkg vegyes leveszöldség, 5 dkg juhtúró, 2 evõkanál natúr reszelt torma, 1 evõkanál tisztított mandula, 2 evõkanál

oldal:

...

205

...

prossimo

Felhasználási feltételek