Brokkolis tészta

Hozzávalók:     tészta (vmilyen rövid száraztésztát kell használni hozzá, pl. kagylótészta), brokkoli, kevés vaj, reszelt sajt, tejföl, fűszerek (kakukkfű, borsikafű, rozmaring stb. v 818h76i agy olaszos fűszerkeverék)

Először a tésztát kell kifőzni. Közben a brokkolit is feltesszük főni. Amíg a tészta meleg, összekeverjük egy kevéske vajjal, hogy ráolvadjon. A tejfölt közben összekeverjük a fűszerekkel. Ha a brokkoli kifőtt szétporciózzuk az egészet. A mélytányér aljára tészta kerül. Erre tesszük az apró darabokra tördelt vagy vagdosott brokkoli rózsákat, majd rákenjük a fűszeres tejfölt. A tetejére reszelt sajt kerül. Tálalás előtt az egészet sütőbe tesszük annyi időre, hogy a sajt ráolvadjon. Vigyázni kell a tányérral, mert az is átforrósodik.