Fagylaltos eperital
Hozzávalók: 40 dkg eper (nem baj, ha már nem szép, csak át kell
válogatni, nehogy rossz kerüljön az italba), 2 dl tejszín, 3 dl tej, 20 dkg
eperfagylalt, ízlés szerint porcukor vagy méz, fél citrom leve, csipet só.
Az
BRANDY COLLINS
5 cl brandy
1 fél citrom leve
1 kisk. Porcukor
Az anyagokat
keverőpohárban jól elkeverjük, és kb 2 dl szódával feltöltjük.
Narancs- és
citromszelettel díszítjük. Szívószálat és keverőt adunk hozzá.
Gyakorlati technikák
Több koktél receptjében találkozhatunk alapanyagként a cukorsziruppal
vagy olyan kifejezésekkel, hogy "díszítsük citromolajjal" vagy "készítsünk
cukorperemet". Ezeket a több helyen előforduló, nem teljesen maguktól érte
Őszibarack-lé mandulával
Hozzávalók: félliteres üveg őszibarackbefőtt, 5 dkg mandula, 4 dl
kefir, kevés citromlé és kevés cukor.
A leszűrt, kimagozott és darabokra vágott őszibarackot a robotgép
turmixpoharába rakom és ráöntök egy deci b
Házi
tojáslikőr
Hozzávalók:
6
tojássárgája
40
dkg szőlőcukor vagy 30 dkg kristálycukor
fél
rúd hosszában kettéhasított vaníliarúd
2 dl tiszta alkohol
6 dl tej
2 dl
víz
Először felforralunk 6 dl friss tejet. Után
A tea elkészítése, elkészítési módjai
Napjainkban az otthoni teakészítés
legelterjedtebb módja a filteres tea használata, emellett azonban egyre nő a
leveles teát használók tábora is. Az igazi teaimádók természetesen a levelesre
esküsznek,
Cuba
Libre
Hozzávalók:
jégkockák
2 rész fehér rum
5 rész kóla
fél lime
Facsarjuk ki egy Collins
pohárba (alakja megegyezik a Highball poháréval, de ez magasabb, enyhén
szélesedő pohár) a fél lime levét. Töltsük fel a
BRANDY BLAZER
6 cl brandy
1 kisk. Porcukor
1 citromhasíték
1 narancshasíték
A pohárba tegyünk 2 szem jeget, töltsük rá az anyagokat, kicsit
keverjük meg,
és keverővel együtt adjuk a vendég elé.
Epersörbet
Hozzávalók:
2 gombóc eperfagylalt
2 cl eperszörp
1,5 dl szódavíz
1 teáskanál citromlé
2 jégkocka
Hosszú pohárba adagoljuk a fagylaltot a
jégkockával, ráöntjük a szörpöt és a citromlevet, majd felspricceljük
Rostos meggy-lé (meggybefőttből)
Hozzávalók: félliteres üveg kimagozott meggybefőtt levével együtt,
ízlés szerint citromlé és kevés cukor, három-négy deci hideg víz.
A kimagozott, leszűrt meggyet egy deci
befőttlével pépesre zúzom, majd a
Ambassador
Hozzávalók:
jégkockák
2 rész tequila
1 öntet cukorszirup
3 rész narancslé
Tegyünk jeget a keverőpohárba. Öntsük bele a tequilát, a narancslevet és
a cukorszirupot.
Keverjük össze, és töltsük ki az Old
fashio
Popeye
¨ Hozzávalók: 4 cl fehér rum, 1.5 cl whisky, 1.5
dl öszibaracklé
Elkészítés: Keveröpohárban megkeverjük a rumot és a whiskyt, majd
felöntjük öszibaracklével.
AUNT JEMINA
3 cl
cacaolikőr
3 cl
Benedictine
3 cl brandy
Az italokat
keverés nélkül, a felsorolás sorrendjében óvatosan pohárba töltjük.
Az italoknak rétegesen
meg kell maradni.
ANGEL'S WING
3 cl
cacaolikőr
3 cl brandy
1 kanál
tejszínhab
Az anyagokat a
felsorolás sorrendjében óvatosan pohárbatöltjük.
Az ital
érdekessége, hogy rétegesen meg kell maradnia.
Az ital
tetejét kakaóporral díszítjük.
Forralt
bor
Hozzávalók:
0,5 liter vörösbor
2-3
evőkanál cukor
3
szegfűszeg
1
szegfűbors
1
rúd fahéj
néhány
citromkarika
Egy lábosban felmelegítjük a bort, a
cukrot, a fűszereket, felforraljuk, és kb. 10 percig
