online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Rakott kelkaposzta - masképp

zöldség élelmiszer



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
Mirelit zöldbabfőzelék
Töltött tök
Parolt zöldborsó
Paroltsargarépa vagy karotta
Paprikas padlizsan (tojasgyümölcs vagy törökparadicsom)
Töltött kaposzta
Zöldbab extra módra
 
bal also sarok   jobb also sarok

Rakott kelkáposzta - másképp


Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta. 10 dkg rizs, 4 dl tejföl, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg reszelt füstölt sajt, 2 db egész tojás, 3 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál törött fekete, 515d38f bors, 1 teáskanál só, csipet tört köménymag.

A kelkáposztát leveleire szedem, és jól megmosom. A vizet lerázva róla konyharuhára terítem, hogy az a felesleges nedvességet beszívja. Közben a rizst átválogatom, váltott vízben átmosom, lecsöpögtetem, majd egy órára annyi vízbe áztatom, amennyi jól ellepi. A kelkáposztaleveleket egymásra terítem és összevagdalom, a füstölt szalonnával együtt vagy ledarálom, vagy a szeletelőn csíkokra szeletelem. Kerek tűzálló tál aljára terítem a darált kelkáposzta egyharmadát. Megsózom, kevés fűszerrel meghintem és a rizs felét elosztom rajta. Két evőkanálnyi reszelt sajtot szórok rá, majd a tojással elkevert tejföllel meglocsolom. A darált szalonna egyharmadát ráhintem. A rétegezést elölről kezdve addig folytatom, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére darált káposzta kerüljön, amelyet a reszelt sajttal és a zúzott fokhagymával elkevert tojásos tejföllel meglocsolok. A tálat lefedem és a mikrohullámú sütőbe tolva a legerősebb fokozaton, körülbelül huszonöt percig párolom, közben egyszer-kétszer megfordítom a tálat. Tízpercnyi pihentetés után a rakott kelkáposztát deszkára borítom és négy cikkelyre vágva kínálom. Aki szereti, kevés tejföllel meg is locsolhatja.


Találat: 1101


Felhasználási feltételek