ZÖLDBORSÓS FÖLDIMOGYORÓS RIZS
2 csésze rizs
3 bögre víz
1 csésze zöldborsó
1 csésze durvára vágott földimogyoró 3 evőkanál vaj vagy margarin
2 zöld csili vagy erős he 131i89b gyes zöldpaprika
késhegynyi fehérbors
só
Margarinban pirítsuk meg a
feldarabolt csípős paprikát. Amikor megpirult adjuk hozzá a zöldborsót, a
földimogyorót, a borsot és a sót. Pirítsuk tovább, majd keverjük bele a
megmosott, lecsurgatott rizst és az egészet kevergessük egy kis ideig. Öntsük
fel vízzel. Pároljuk lassan puhára. Most már ne kavargassuk! Akkor jó, ha a
rizsszemek szárazak és elválnak egymástól.
