UBORKA RAITÁ
1-2 kigyóuborka (kb.1/2 kg)
3 csésze joghurt
1 mokkáskanál feketekömény mag 1 csapott teáskanál feketebors
1 evőkanál víz
só
1 teáskanál apróra vágott mentalevél
Hámozzuk meg az uborkát é 959j99j s
reszeljük le. Forraljunk vizet, főzzük két percig a reszelt uborkát míg félig
megpuhul. Hagyjuk kihűlni és nyomjuk ki belőle a vizet. Verjük fel a joghurtot,
majd keverjük össze a főtt uborkával, sóval, feketeborssal, az összevágott
mentalevelekkel és köménymagokkal. Hidegen, ebédre tálaljuk.
