SPENÓT ÉS LENCSE BÁDZSI
1 kg spenót
1 csésze lencse
1 nagy paradicsom
só
2 teáskanál összevágot 252d38c t gyömbér 1 mokkáskanál vöröscsili por
5 evőkanál margarin
Válogassuk át, mossuk meg és
vízben 15 percig áztassuk a lencsét. Pirítsuk a gyömbért margarinban
világosbarnára és tegyük félre. Mossuk meg és vágjuk össze a spenótot. A
spenótot és a lencsét együtt főzzük puhára. Ezután a megpirított gyömbért
sóval, vöröscsilivel és az összevágott paradicsommal forró margarinban süssük
meg, majd adjuk hozzá a megfőtt spenótos lencsét és addig főzzük, mig az összes
víz elpárolog. Melegen tálaljuk.
