RÓZSA ÍZŰ RIZS KHÍR
4 bögre zsíros tej
2 csésze rizs
1 csésze cukor
6 zöld kardamom
1 tubus kondenzált tej
2 evőkanál hámozott mandula
2 evőkanál mazsola
1 mokkáskanál rózsa aroma
Válogatás után alaposa mossuk meg
és áztassuk be vízben a rizst 15 percig. Csöpögtessük le és főzzük tejben
puhára. Adjuk hozzá a cukrot, a kondenzált tejet, a beáztatott mazsolát, a
durvára vágott mandulát és a pisztáciát, az összetört kardamomokat és jól
keverjük össze. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kihűlni, majd keverjük bele a rózsa
aromát. Ebédre vagy vacsorára szolgáljuk fel.
