ROPOGÓS SPENÓT
36 db.
18 nagy spenótlevél
1/2 csésze fehér liszt
1/2 csésze sárgaborsó liszt
egy csipet szódabikarbona 141e47b
1 csapott mokkáskanál só
bő olaj a sütéshez
2 csésze só joghurt
paradicsom csatni
csát maszala
Szedjük ki a spanótlevelekből a
vastag ereket, majd mossuk meg alaposan. Készítsünk híg palacsintatésztát a
kétféle lisztből, szódabikarbónából és a sóból. Jól mártsuk meg a
spenótleveleket a tészában és bőséges olajban süssük mindegyiket ropogósra. A
spenót sültekre öntsünk 2 csészényi enyhén sózott joghurtot, a tetejükre pedig
egyenletesen kenjünk paradicsom csatnit. Végül szórjuk meg mindegyiket csát
maszalával
