PANÍR PAKORA
1 csésze sárgaborsó liszt
25 dkg kemény panír (házi sajt)
késhegynyi sütőpor 1 mokkáskanál vöröscsili por (őrölt erős paprika)
1 mokkáskanál őrölt feketebors
só
margarin vagy olaj a sütéshez 939j92j
Készítsünk a sárgaborsó lisztből
vízzel, sóval, az őrölt csilivel, borssal és a sütőporral sűrű
palacsintatésztát. Vágjuk a panírt nagy vékony szeletekre, dörzsöljük be egy
kis sóval. A besózott szeleteket forgassuk meg a palacsintatésztában. Forró
margarinban vagy olajban süssük aranybarnára és ropogósra. Amint elkészült,
teával tálaljuk.
