NARANCSSZÖRP
10-12 nagy narancs leve vagy 4
csésze dzsúz (narancslé)
6 csésze cukor
3 vagy 3 1/2 teáskanál citromsav
késhegynyi tartósító
1 teáskanál narancs esszencia
3 csésze víz
1 teáskanál narancssárga sz 353e46d ínező
Készítsünk a cukorral és a vízzel
ragacsos szirupot, keverjük össze a citromsavval, melyet előzőleg fél csésze
vízben feloldottunk, ezután öntsük bele a narancslevet, az esszenciát és a
színezőt. Szűrjük le. Oldjuk fel a tartósítót 2 teáskanál forróvízben, és
azután keverjük össze a sziruppal elegyített narancs dzsúzzal. Tegyük
sterilizált palackokba és jól dugaszoljuk be. A palackokat hűvös száraz helyen
tároljuk. Nyolc nap után fogyaszthatjuk.
(Ha a narancs dzsúzhoz késhegynyi
sót keverünk, nem lesz keserű.)
