MEGKÖZELÍTÕLEG AZONOS MENNYISÉGEK

MEGKÖZELÍTÕLEG AZONOS MENNYISÉGEK

Az indiai háztartások többségében nincs mérleg, így a nyersanyagok kiméréséhez a különbözõ konyhai eszközök - csésze 858f59i , bögre, pohár, evõ- és teáskanál - szolgálnak. Mivel ez az egyszerû mérési forma nálunk is a lehetõ legpraktikusabb, ezért alkalmaztuk mi is.

1 csésze folyadék = ~ 2 dl

5 csésze folyadék = ~ 1 l

1 csésze rizs = ~ 20 dkg

1 csésze cukor = ~ 20 dkg

1 csésze (összenyomott) liszt = ~ 15 dkg

1 bögre = ~ 3 dl

1 pohár = ~ 2 dl

1 evõkanál folyadék = 3 teáskanál

1 teáskanál folyadék = 3 mokkáskanál

1 púpozott evõkanál liszt = 25 g

1 csapott evõkanál cukor = 25 g

1 evõkanál vaj = 30 g

3 teáskanál ghí = 30 g

4 teáskanál vaj = 30 g

4 teáskanál cukor = 30 g

6 teáskanál liszt = 30 g

Könyvünk receptjei 6 személyre szólnak!