MANGÓ VAGY SÁRGADINNYE SZÖRP
1 kg érett mangó (helyette
sárgadinnye)
75 dkg cukor
1 evőkanál citromsav
4 csésze víz
késhegynyi tartósító
A hámozott, szeletelt mangók 919g69j
(sárgadinnye) húsát zúzzuk péppé. Forraljuk együtt a cukrot és a vizet ragadósra,
szűrjük át, majd adjuk hozzá a citromsavat és a mangópépet, valamint egy kis
vízben feloldott tartósítót. Főzzük 5 percig. Töltsük sterilizált palackokba és
jól dugaszoljuk be azokat. A palackokat hűvös sötét helyen tároljuk, ugyanis a
fény árt a gyümölcs színének. Egy hét elteltével fogyaszthatjuk.
