MANGÓ KULFI
4 csésze tej
1 evőkanál kukoricaliszt
1 csésze sűritett tej (khoja)
1 csésze vékony szeletekre vágott mangó 353d34d (esetleg helyette sárgabarack,
sárgadinnye vagy őszibarack)
Forraljuk fel a tejet a sűrített
tejjel és kavargassuk mig kissé besűrűsődik. Keverjük simára a kukoricalisztet
egy kis vízzel, majd adjuk a tejkeverékhez és főzzük míg besűrűsödik. Tegyük
bele a mangó (gyümölcs) szeleteket, valamint a cukrot és főzzük néhány percig.
Hagyjuk lehűlni. Töltsük jégkockatartóba és fagyasszuk meg. A fagyasztáshoz
legalább 8 óra szükséges. Ebédre vagy vacsorára tálaljuk.
