KIRÁLYI PUDING
1 liter tej
5 evőkanál cukor
1/2 csésze víz
4-5 teáskanál kukoricaliszt
2-3 evőkanál reszelt panír (házilag készitett sajt)
1 teáskanál kevara aroma (helyette más esszencia) 737j98h
1 teáskanál pisztácia (dió)
1 teáskanál hámozott mandula
Addig forraljuk a tejet amig
besűrűsödve mennyisége a felére csökken. Keverjük a kukoricalisztet vízbe,
adjuk hozzá a besűrített tejhez és kavargassuk míg megduzzad. Készitsünk a
cukorból és vízből ragacsos szirupot, szórjuk bele a reszelt sajtot és
kevergessük míg ragadós nem lesz. Ezután az egészet adjuk a tej-keverékhez.
Öntsük szervírozó tálba, cseppentsünk rá aromát, hintsük meg pisztáciával és
mandulával, majd hagyjuk lehűlni. Vacsorára tálaljuk.
