GRILLÁZS
1 evőkanál mandula
1 evőkanál kesudió
1 evőkanál földimogyoró
1 evőkanál dió
1 csésze cukor
2 teáskanál vaj
6 zöld kardamom
A magvakat mérsékelten meleg
sütőben kicsit pirítsuk meg, majd darájuk meg vagy vágjuk apróra. Olvasszunk
cukrot píritsuk aranysárgára. Adjuk hozzá a darált magvakat, a vajat, az
összetört kardamom magokat és az egészet jól keverjük össze. Öntsük egy
olajozott márványra vagy deszkára, és olajozott sodrófával gyorsan nyújtsuk ki
2-3 mm vékonyra. Közvetlenül ezután vágjuk körülbelül 2 cm széles és 5 cm
hosszúságú csíkokra. Csavaros üvegben tároljuk. Tiz napnál nem tartható tovább
mert meglágyul.
