DÁL-PALACSINTA
3 csésze rizsliszt
2 csésze sárgaborsóliszt
1 csapott mokkáskanál szóda-bikarbóna 757f57h joghurt a palacsintatésztához
1 mokkáskanál erős pirospaprika
só
margarin vagy olaj a sűtéshez
Keverjük el a kétféle lisztet a
joghurttal, sóval és erős paprikával sima palacsintatészta sűrűségűre.
Zsiradékkal megkent serpenyőben süssük a palacsinták mindkét oldalát
aranybarnára. Forró rizzsel vagy sült krumplival tálaljuk.
(Az eredeti recept szerint egy
éjszakán át áztatott, majd péppé tört sárgaborsóból és rizsből készül a
palacsintatészta. A kétféle lisztet csupán a könnyebb elkészítés végett
javasoljuk.)
