ANANÁSZOS SÜTEMÉNY
1/2 tubus kondenzált tej
1 púpos csésze liszt
3 csésze cukros tejszínhab
1 teáskanál sütőpor
késhegynyi szóda-bikarbóna
3 szelet ananászbefőtt
1/2 csésze ananász szirup
2 evőkanál vaj
1/2 mokkáskanál vanília esszencia
1 csésze tej
néhány szem cseresznye
Verjük fel a tejet, kondenzált
tejet, az esszenciát és az olvasztott vajat, majd keverjük össze az átszitált
és a sütőporral valamint a szóda-bikarbónával elegyitett lisztet. Kenjünk be
egy szögletes tepsit vajjal és hintsük meg liszttel. Öntsük bele a masszát és
mérsékelten meleg (180, 200 C°-os) sütőben süssük meg. Hűtsük le, és keresztben
vágjuk háromfelé, hosszában pedig három hosszú darabra. Először ananász
sziruppal locsoljuk meg mindegyik süteményszeletet, majd kenjünk meg
tejszínhabbal, szórjunk rá apróra vágott ananászt, majd ismét tejszínnel kenjük
meg. Rétegezzük egymásra a szeleteket. Végezetül a süteményt cseresznye
szemekkel és a megmaradt a tejszínnel díszítsük.
