Sütőben
sült burgonya
Nyersanyag. 1 kg burgonya, 1,5 dkg só,
2-3 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomra vágott zöldpetrezselyem.
Készítés: Lehetőleg egyenlő nagyságú,
szabályos alakú, nem túl nagy burgonyát 222h78c használjunk. Megmossuk, meghámozzuk. A
burgonyát nagysága szerint hosszában félbe, vagy negyedekre daraboljuk. A
peremes sütőlapot olajjal likenjük, a burgonyákat sűrűn egymás mellé helyezzük.
Kenőtollal olajjal megkenjük. Forró sütőben sütjük, lapáttal forgatjuk, hogy
egyenletesen piruljon. Tálaláskor sózzuk.
