|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||
Hozzávalók: ½ l Velouté mártás, 1 dl tejszín, 1 dl fehérbor 4 dkg vaj, 1 evőkné 222b16c l ecet, 2 dkg vöröshagyma, só, bors, tárkony, petrezselyem zöldje, snidling.
Az apróra vágott hagymát, a fehérbort és az ecetet beforraljuk. Hozzáadjuk a Velouté mártást, a tejszínt és jól felforraljuk. Ezután átszűrjük és hozzákeverjük a finomra vágott tárkonyt, petrezselyemzöldet, snittlinget, majd utánízesítjük és belemorzsolt friss vajjal feljavítjuk.
Találat: 1179
