|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
||||||||||||||||||
Paradicsommártás (csak friss paradicsomból)
Sűrítés nélkül készül.
Nyersanyag. 1 kg érett, friss paradicsom, egy kis só, kevés cukor (1 evőkanál).
Készítés: A megmosott, foltoktól, szárrésztől megtisztított paradicsomot nyersen, szitán áttörjük. Minden fűszer hozzáadása nélkül, lábasban, gyors tűzön, keveréssel mártás sűrűségűre beforraljuk. Kissé megcukrozzuk. A legízletesebb paradicsornmártás.
Találat: 1270
