Indonéz palacsinta
Hozzávalók: az egyszerű palacsinta hozzávalói, 5 dkg kókuszreszelék, 3
dkg vaj, 1 csapott teá 636e49g skanál currypor, késhegynyi őrölt fahéj, 1 mokkáskanál
törött feketebors, 1 mokkáskanál sütőpor.
A felforrósított vajon világosbarnára pirítom a kókuszreszeléket, de
nagyon gyorsan kell keverni, mert pillanatok alatt barnul! Ha kihűlt,
belekeverem a már elkészített palacsintamasszába. Hozzákeverem még a fűszereket
és a sütőport is. A gép segítségével megsütöm a palacsintákat és négyrét hajtva
tálalom.
