Gombás palacsinta
Hozzávalók: az egyszerű palacsinta nyersanyagai, 20 dkg gomba, 1 csokor
petrezselyemzöld, 1 gerezd fokhagyma, 1 csapott teáskanál só, 1 mokkáskanál
törött fekete bo 717c28h rs, 5 dkg reszelt sajt.
A megtisztított gombát nagylyukú darálón ledarálom, a
petrezselyem-zöldet finomra metélem, a megtisztított fokhagymát pedig szétzúzom.
A palacsintatésztába belekeverem a gombavagdalékot, a petrezselyem-zöldet, a
fokhagymát, a sót és a törött borsot. Az elektromos palacsintasütővel megsütöm
a palacsintákat, majd reszelt sajttal meghintve, négyrét hajtom. Tűzálló tálba
rakom és átforrósítva tálalom.
