|  | ||||||||
|  | ||||||||
| | ||||||||
| | ||||||||
 |
 |
|
|
|
||
 |
 |
|
|||||||||||||||||||
Borjúcsontokból, inakból, hulladékokból főzzük. Az alapanyagot először leforrázzuk, leszűrjük, hideg vízzel jól leöblítjük, és hideg vízben tesszük fel főni. Ha felforrt, leh 333c29d abozzuk, bezöldségeljük, mint a húslevest és lassú, egyenletes forrással főzzük 2-3 óra hosszat. Levesek vagy fehér mártások elkészítésénél használjuk.
Találat: 1246
