Arab saláta
Hozzávalók:
, 1 salátauborka, 1 csokor retek, 1 csokor sárgarépa, 1 kis fej endívia saláta,
1 húsos zöldpapr 737e48h ika, 1 csokor zöldhagyma, fél citrom leve, 4 evőkanál olaj, só
(ízlés szerint), citromkarikák (a díszítéshez).
Az
összes zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, lecsurgatjuk, és lehetőleg egyforma
kockákra vágjuk. A salátát kézzel apróra tépkedjük, és az egészet salátástálba
tesszük. Megsózzuk, és leöntjük az olajjal, valamint a citromlével. Gyengén
átforgatjuk, és jól behűtjük. Tálalás előtt nagyon vékonyra vágott
citromkarikákkal feldíszítjük.
