Waldorf-saláta 1.
Hozzávalók: 25 dkg
savanykás alma, 25 dkg zeller, 7 dkg dióbél, 1 citrom, 15 dkg majonéz, só, a
díszítéshez salátalevelek
Elkészítés: A
zellert megtisztítjuk, megmossuk, metéltre vá 848j92i gjuk, és enyhén sós vízben
megfőzzük. Az almát meghámozzuk, félbevágva magházát kiemeljük, és metéltre
vágjuk. A dióbelet leforrázzuk, külső barna héját lehúzzuk. A zellert és az
almát könnyedén összekeverjük a majonézzel, hozzáadjuk a dióbelet is. Néhány
szebb szemet félretesszük a díszítéshez. Sóval, szűrt citromlével ízesítjük,
hűtőben tartjuk fogyasztásig. Salátástálra halmozzuk, tépett salátalevelekkel
és dióbéllel díszítjük.
