online kép - Fájl  tubefájl feltöltés file feltöltés - adja hozzá a fájlokat onlinefedezze fel a legújabb online dokumentumokKapcsolat
  
 

Letöltheto dokumentumok, programok, törvények, tervezetek, javaslatok, egyéb hasznos információk, receptek - Fájl kiterjesztések - fajltube.com

Online dokumentumok - kep
  

Újburgonya-salata

saláták



felso sarok

egyéb tételek

jobb felso sarok
 
FEJES SALÁTA FŐTT TOJÁSSAL ÉS VITAPRIKKAL
Paradicsomos kukoricasalata
Avokadósalata (Brazília)
Sargadinnyés gyümölcssalata
Hagymas vegyes salata
Nyers zellersalata almaval
Bécsi burgonyasalata
Kivis salata 2
Nizzai salata
Ananaszsalata
 
bal also sarok   jobb also sarok

Újburgonya-saláta

Hozzávalók: 50 dkg apró szemű újburgonya, 2 csokor piros, hónapos retek, 4 db kemény paradicsom, 1 csokor zöldhagyma (zöld szárával együtt), 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt) 616b18g , 3 dl kefir, kevés só, fél citrom leve, csipet cukor, 3 evőkanál salátaolaj, 1 mokkáskanál törött fehér bors.

A kefirt simára keverem az olajjal, a törött borssal, a citromlével és a cukorral, majd belekeverem a reszelt rokfort felét és a zöldhagyma megmosott, nagyon vékonyra karikázott zöld szárát. Szorosan lefedve jól lehűtöm. Közben az újburgonyát sós vízbe teszem, majd negyed óráig hagyom ázni, így könnyebben lejön a héja. A megtisztított apró burgonyaszemeket egyben hagyom és sós, forrásban lévő vízbe téve az újraforrástól számított öt-nyolc percig főzöm (a burgonyaszemek nagyságától függően). Közben a piros retket szárától megtisztítom, megmosom, és héjastól vékony karikákra vágom. Ezután a leszűrt burgonyát is felkarikázom, majd az egészet összekeverem a megtisztított és hajszálvékony karikákra vágott zöldhagymával. Ráöntöm a mártást, és jól átforgatva hagyom teljesen kihűlni. Lefedve érlelem néhány órán keresztül a hűtőszekrényben. Közvetlen tálalás előtt keverem hozzá a felszeletelt paradicsomot és azonnal kínálom.

Elkészítési ideje: kb. 60 perc.


Találat: 1005


Felhasználási feltételek