Téli hússaláta
15 perc
Nehézség: 1
Hozzávalók: 40
dkg friss disznósajt, 2 ecetes uborka, 1 nagyobb fekete 444e45e retek, 1 nagy csokor
snidling (vagy egy teáskanál reszelt vöröshagyma), másfél dl majonéz,
ugyanennyi kefir, 2 gerezd fokhagyma, só, törött fekete bors
Az ecetes
uborkát és a meghámozott fekete retket almareszelőn lereszeljük, az utóbbit jól
megsózzuk. A disznósajtot vékony metéltre vágjuk. A majonézt elkeverjük a
kefirrel, a finomra vágott snidlinggel, az összezúzott fokhagymával, majd
belekeverjük a levéből gyengén kicsavart retket, az uborkát és a disznósajtot.
Ezután a salátát kellemesen sós-borsosra ízesítjük, és jól behűtve kínáljuk.
