Tejszínes-majonézes gombasaláta
Hozzávalók: 50
dkg sampinyon gomba, 1/2 citrom, 4 evőkanál majonéz, 2 evőkanál tejszín, 1
csipet cukor, 1 kávéskanál ecetes tár 727j94h konylevél, 1 kávéskanál mustár, 1/4 csomó
petrezselyemzöld, 1 késhegynyi őrölt bors, só.
Elkészítése: A
megmosott, csíkokra vágott gombát, sós, citromos vízben puhára főzzük.
Leszűrjük, majd összekeverjük tejszínnel hígított majonézzel, amit kevés
cukorral, borssal, sóval, finomra vágott tárkonylevéllel, petrezselyemzölddel
és citrom levével ízesítünk.
